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Prix pour: France
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Hundred Acre - Deep Time - Cabernet Sauvignon

Prix

€898.80 Épuisé

Épuisé

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Notes de dégustation

Le 2015 Cabernet Sauvision Deep Time a passé 48 mois en fûts de chêne français. D'une belle robe grenat foncé, il offre un bouquet profond de potpourri, d'anis étoilé, d'herbes sautées, de clous rouillés et de boîte à cigares, sur un cœur de confiture de cassis et de pruneaux, avec une touche de roches concassées. La bouche ample est concentrée et satinée, révélant des couches grisantes d'épices exotiques et de confiture de fruits noirs saupoudrée d'encens, avec une finale d'une longueur et d'une profondeur remarquables. Il est prêt à boire dès maintenant et devrait continuer d'évoluer et de se garder en cave au cours des 25 années à venir et au-delà.

Plus d'informations

Origine

Type
Rouge
Producteur
Hundred Acre
Appellation
Napa Valley
Région
Californie

Technique

Service
16° - 18° C

Accords mets et vins

Caractéristiques

À propos : Vin

Hundred Acre produit des Cabernet Sauvignon exceptionnels à partir de vignobles de premier choix de Napa Valley, élaborant des vins qui incarnent la capacité de la région à produire des rouges corsés et aptes à la garde. La cave se concentre sur la viticulture à faible intervention et une vinification précise pour mettre en valeur le terroir distinctif de ses parcelles soigneusement sélectionnées. Leurs expressions de Cabernet sont réputées pour leur concentration puissante, leur caractère de fruits noirs mûrs et leur structure équilibrée.

Deep Time représente l'engagement du producteur envers la qualité et l'intensité. Ce vin rouge corsé affiche la richesse caractéristique et la complexité qui définissent le Cabernet Sauvignon de Napa Valley haut de gamme, avec des notes herbacées et épicées qui ajoutent de la dimension à chaque verre. À 15,5 % ABV, c'est un vin conçu pour les collectionneurs sérieux et ceux qui recherchent la profondeur et la complexité.

Polyvalent à table, ce Cabernet s'accorde magnifiquement avec le bœuf et l'agneau de premier choix, ce qui le rend idéal pour les occasions spéciales et les contextes de restauration fine. Il complète également les plateaux de charcuterie, les fromages affinés et bleus, et les noix grillées, offrant une flexibilité à travers les entrées et les plats principaux.

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