2019 - Hundred Acre - Morgan's Way Vineyard - Cabernet Sauvignon
- 2019
- 75cl
- Cabernet Sauvignon
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Verfügbarkeit anfragenDer 2015 Cabernet Sauvignon Deep Time verbrachte 48 Monate in französischen Eichenfässern. Dunkelgranat in der Farbe, bietet er ein tiefes Aroma von Potpourri, Sternanis, angebratenen Kräutern, rostigen Nägeln und Zigarrenkiste über einem Kern von Schwarzkirschenkompott und Pflaumen, dazu eine Brise zerquetschter Steine. Der vollmundige Gaumen ist konzentriert und seidenartig, mit erregenden Schichten exotischer Gewürze und weihrauchgetränkter Schwarzfruchtkompotte, finishing mit erstaunlicher Länge und Tiefe. Er ist trinkbereit und sollte sich in den nächsten 25+ Jahren weiterentwickeln und lagern.
Hundred Acre produziert außergewöhnliche Cabernet Sauvignon aus erstklassigen Weinbergslagen im Napa Valley und kreiert Weine, die die Fähigkeit der Region für vollmundige, lagerfähige Rotweine verkörpern. Das Weingut konzentriert sich auf interventionsarme Weinbauweise und präzise Weinherstellung, um das charakteristische Terroir ihrer sorgfältig ausgewählten Parzellen zur Geltung zu bringen. Ihre Cabernet-Weine sind für kraftvolle Konzentration, reife Schwarzfrucht und ausgewogene Struktur bekannt.
Deep Time verkörpert das Engagement des Produzenten für Qualität und Intensität. Dieser vollmundige Rotwein zeigt die charakteristische Fülle und Komplexität, die Premium Napa Valley Cabernet Sauvignon auszeichnet, mit krautigen Untertönen und würzigen Noten, die jedem Glas Dimensionalität verleihen. Mit 15,5% Vol. ist dies ein Wein, der für ernsthafte Sammler und diejenigen, die Tiefe und Komplexität suchen, konzipiert wurde.
Vielseitig zu Tisch passend, harmoniert dieser Cabernet wunderbar mit erstklassigem Rind und Lamm, was ihn ideal für besondere Anlässe und gehobene Gastronomie macht. Er ergänzt auch Charcuterie-Platten, Hard- und Blauschimmelkäse sowie geröstete Nüsse hervorragend und bietet Flexibilität über Vorspeisen und Hauptgänge hinweg.
Region
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