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Hayashi Honten - Eiichi - Junmaï Daïginjo
Prix
€68.40 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Un saké Daïginjo qui révèle des notes florales et fruitées, sur la pomme, le raisin muscat, le litchi. Il conserve un caractère fort et des touches de fermentation, se développant ensuite sur une belle acidité qui rappelle celle des vins blancs. La bouche évolue sur des notes de jus de fruit, de baies acidulées.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Saké
- Producteur
- Hayashi Honten
- Pays
- Japon
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Saké
Le Eiichi Junmai Daiginjo de Hayashi Honten représente l'apogée du savoir-faire traditionnel du saké japonais. Ce saké premium est produit par l'une des brasseries les plus respectées du Japon, employant des techniques séculaires affinées au fil des générations. La désignation Junmai Daiginjo indique qu'au moins 50% de chaque grain de riz a été poli, un processus laborieux qui produit une pureté et une élégance exceptionnelles, des qualités exigées par les palais les plus avertis dans les établissements de fine dining du monde entier.
Mis en bouteille à 16% ABV, Eiichi offre l'équilibre délicat caractéristique des plus fins sakés japonais. L'engagement de Hayashi Honten envers un contrôle de fermentation précis et une sélection minutieuse des ingrédients garantit un spiritueux d'une complexité et d'un raffinement remarquables. C'est le choix de ceux qui apprécient l'authenticité de l'art japonais et le luxe discret, idéal pour les dîners intimes, les réceptions exclusives, ou comme addition soigneusement sélectionnée à une collection de spiritueux sérieuse.
