Glenmorangie - Original - 10 yrs

Glenmorangie est une distillerie écossaise qui produit du whisky depuis 1843. L'expression Original 10 ans est le produit phare de la distillerie et témoigne de la qualité de leur savoir-faire. Le whisky est fabriqué en utilisant uniquement le plus fin orge maltée, qui est soigneusement sélectionnée puis brassée pour extraire les sucres nécessaires à la fermentation. Le processus de fermentation se déroule dans de grands bacs de brassage en bois, qui sont faits de pin de l'Oregon et sont conçus pour permettre à la levure d'opérer sa magie.

Une fois le processus de fermentation terminé, le moût est distillé deux fois dans des alambics en cuivre. La première distillation produit un bas vin, qui est ensuite distillé à nouveau pour produire l'esprit final. L'esprit est ensuite vieilli pendant un minimum de 10 ans dans des fûts de chêne américain, qui ont précédemment été utilisés pour vieillir du bourbon. Cela donne au whisky son profil aromatique distinctif, caractérisé par des notes de vanille, de miel et d'agrumes.

Glenmorangie est connue pour son engagement envers la qualité et l'innovation. La distillerie a été l'une des premières en Écosse à utiliser des alambics hauts, qui sont maintenant une caractéristique de leur processus de production. Ces alambics permettent un plus grand contact avec le cuivre, ce qui contribue à éliminer les impuretés et à créer un esprit plus lisse et plus raffiné.

Dans l'ensemble, Glenmorangie Original 10 ans est un exemple classique du whisky écossais à son meilleur. C'est un esprit lisse et complexe qui est parfait pour être dégusté seul ou avec un trait d'eau. Que vous soyez un buveur de whisky chevronné ou un novice dans le monde des spiritueux, c'est un whisky qui ne manquera pas de vous impressionner.