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Glenmorangie - Lasanta - 12 yrs
Prix
€52.80 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Lasanta signifie « Chaleur » et « Passion » en gaélique. Un single malt de 12 ans élevé en fûts de xérès espagnols, Lasanta est un whisky plus lisse et plus sucré que celui traditionnellement produit dans les Highlands. Glenmorangie Lasanta est un malt particulièrement souple et élégant. Il révèle des notes gourmandes de chocolat, de nid d'abeille, de caramel et d'abricot avec des épices chaudes en arrière-plan.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Whisky
- Producteur
- Glenmorangie
- Pays
- Écosse
- Région
- Highlands
- Style
- Whisky Pur Malt
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 18° - 20° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Whisky
Glenmorangie Lasanta est un whisky single malt de 12 ans d'âge élevé en fûts ex-bourbon et ex-Oloroso. Cette combinaison unique de fûts confère au whisky un profil aromatique riche et complexe qui saura ravir tous les amateurs de whisky.
Le bouquet de Glenmorangie Lasanta est imprégné des arômes sucrés du sherry, avec des notes de raisins secs, de figues et de dattes. On retrouve également une touche de vanille et de toffee, provenant des fûts ex-bourbon. En bouche, le whisky est souple et crémeux, avec un palais riche et corsé. Les notes de sherry sont toujours présentes, mais elles sont équilibrées par la douceur des fûts ex-bourbon. On découvre aussi des hints de chocolat, de cannelle et de noix de muscade, qui ajoutent à la complexité du profil aromatique.
Glenmorangie est un producteur très respecté de single malt, avec une histoire qui remonte à 1843. La distillerie est située dans les Highlands écossais, où l'eau utilisée pour fabriquer le whisky provient des Tarlogie Springs. Cette eau est réputée pour sa pureté et est un ingrédient essentiel dans la production du whisky Glenmorangie.
L'expression Lasanta est nommée d'après le mot gaélique signifiant chaleur et passion, un nom qui convient parfaitement à un whisky qui saura réchauffer le cœur de ceux qui le dégustent. La période de maturation de 12 ans permet au whisky de développer son profil aromatique unique, ce qui témoigne du savoir-faire et de l'expertise des distillateurs de Glenmorangie.
Glenmorangie Lasanta se déguste de préférence pur ou avec une touche d'eau pour libérer l'intégralité du profil aromatique. C'est un whisky parfait pour déguster lors d'une froide soirée d'hiver, ou à partager avec amis et famille lors d'occasions spéciales. Le profil aromatique riche et complexe en fait un excellent accompagnement pour le chocolat noir ou un dessert riche, mais il est aussi délicieux seul.
En conclusion, Glenmorangie Lasanta est un whisky single malt de 12 ans d'âge qui ne manquera pas d'impressionner même les amateurs de whisky les plus exigeants. La combinaison unique de fûts ex-bourbon et ex-Oloroso confère au whisky un profil aromatique riche et complexe qui saura enchanter les sens. Que ce soit dégusté seul ou accompagné d'un délicieux dessert, Glenmorangie Lasanta est un whisky qui saura réchauffer le cœur de
The Lasanta Sunset
Ingrédients
- 45 ml Glenmorangie Lasanta 12 ans
- 20 ml Sherry Pedro Ximénez
- 15 ml Amaro Averna
- 10 ml Jus de citron frais
- 7,5 ml Sirop de miel (ratio 1:1)
- 2 traits d'Angostura Bitters 1 Blanc d'œuf (facultatif, pour une texture soyeuse)
Préparation
- Versez le miel et le jus de citron dans un shaker à cocktail
- Ajoutez le Glenmorangie Lasanta, le Sherry Pedro Ximénez et l'Amaro Averna
- Ajoutez le blanc d'œuf si vous le souhaitez pour une bouche plus soyeuse
- Ajoutez de la glace et secouez vigoureusement pendant 12-15 secondes jusqu'à bien refroidir
- Versez à travers un tamis fin dans le verre préparé
- Ajoutez 2 traits d'Angostura Bitters par-dessus
- Remuez doucement pour incorporer les bitters
Service
Servez dans un verre coupé en cristal. Garnissez avec un grand zeste d'orange (environ 5 cm de long) exprimé sur la surface du verre pour libérer les huiles essentielles, puis reposez-le sur le rebord. En option, ajoutez un seul bâton de cannelle séché placé en diagonale sur le verre coupé pour l'élégance visuelle et une subtile amélioration aromatique. Servez sans glaçons.
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Producteur
Glenmorangie
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