Veuve Clicquot - Ponsardin - Yellow Label - Brut
- NV
- 75cl
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
EPC - Champagne - Brut
Prix
€46.80 Épuisé
Épuisé
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Un Champagne Brut sans année classique, à la robe jaune d'or pâle et aux bulles fines et persistantes. Le nez offre des notes de pomme verte, de zeste d'agrumes et de poire, avec de subtiles touches de brioche et d'amande grillée issues de l'élevage sur lies. La bouche est fraîche et vive, avec une acidité rafraîchissante, une mousse crémeuse et une finale nette et sèche, relevée d'une pointe de minéralité crayeuse.
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À propos : Vin mousseux
EPC - Champagne - Brut
EPC Brut is a Champagne from the Champagne region of France, made in the dry Brut style. It pours pale gold with fine, persistent bubbles and sits at 12% abv.
The nose leads with green apple, citrus zest and pear, with brioche and toasted almond behind, the mark of time spent on lees. The palate is crisp and lively, with refreshing acidity and a creamy mousse. The finish is clean and dry, carrying a hint of chalky minerality.
EPC makes this wine from a Champagne blend, the traditional route for the appellation. Champagne's cool northern climate and chalk soils bring the tension, high-toned acidity and mineral edge that define the style, while lees contact adds the savoury, bready depth beneath the fruit.
Serve well chilled. At the table it suits shellfish, sushi and sashimi, white fish and chicken. Its acidity also cuts cleanly through a cheese plate.
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Derrière la bouteille
Région
Champagne
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