- Biodynamique
2025 - Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence Rosé
- 2025
- 75cl
- Cinsault, Grenache, Syrah
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Oups, je me suis trompéPrix
€18.00 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéRobe grenat rehaussée de reflets violets. Le nez révèle une palette aromatique de fruits rouges dominée par la cerise burlat, immédiatement suivie de notes de cassis. La bouche, toute soie, est élégante. Elle révèle une fraîcheur de fruit et de poivre vert avec une finale légèrement réglissée. L'ensemble repose sur une structure tannique légère qui procure une sensation de douceur veloutée.
Domaines Ott - BY.OTT - Rouge
Domaines Ott est un domaine viticole réputé qui produit des vins exceptionnels depuis plus d'un siècle. Son BY.OTT Rouge est un vin rouge parfait pour ceux qui apprécient un profil gustatif corsé et riche.
Le BY.OTT Rouge est élaboré à partir d'un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, soigneusement sélectionnés et vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui lui confère un profil aromatique complexe et nuancé.
En bouche, le BY.OTT Rouge est puissant et intense, avec des notes de mûre, cerise et épice. Les tannins sont fermes mais bien intégrés, donnant au vin une texture lisse et veloutée. Ce vin est parfait pour accompagner des plats de viande substantiels, comme le steak ou l'agneau.
Domaines Ott possède une riche histoire viticole qui remonte à 1896, lorsque Marcel Ott a fondé le domaine. Aujourd'hui, le domaine est toujours propriété familiale et exploité par la famille, et ils continuent à produire certains des plus beaux vins du monde.
Le BY.OTT Rouge se déguste de préférence dans un cadre détendu et confortable, comme un dîner intime entre amis ou une soirée romantique à la maison. Il s'accorde parfaitement avec des mets riches et savoureux, et ne manquera pas d'impressionner les amateurs de vin les plus exigeants.
Producteur
En 1896, Marcel Ott, un jeune diplômé en génie agronomique originaire d'Alsace, découvrit un domaine en Provence qui l'inspira à cultiver du vin. Aujourd'hui, plus de 120 ans plus tard, ses cousins Christian et Jean-François Ott…
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