- Biodinamico
2025 - Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence Rosé
- 2025
- 75cl
- Cinsault, Grenache, Syrah
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Esaurito
Richiedere la disponibilitàColore granato esaltato da riflessi purpurei. Il naso rivela una palette aromatica di frutti rossi dominata dalla ciliegia bigarreau, seguita immediatamente da sentori di ribes rosso. La bocca, tutta seta, è elegante. Rivela una freschezza di frutta e pepe verde con un finale lievemente liquirizia. L'insieme si fonda su una struttura tannica leggera che conferisce una sensazione di morbidezza vellutata.
Domaines Ott - BY.OTT - Rouge
Domaines Ott è una cantina rinomata che produce vini eccezionali da oltre un secolo. Il loro BY.OTT Rouge è un vino rosso perfetto per chi apprezza un profilo gustativo corposo e ricco.
Il BY.OTT Rouge è realizzato da una miscela di Grenache, Cinsault e Syrah, attentamente selezionati e raccolti a mano. Il vino viene quindi affinato in botti di rovere per diversi mesi, il che gli conferisce un profilo aromatico complesso e stratificato.
Al palato, il BY.OTT Rouge è audace e intenso, con note di mora, ciliegia e spezie. I tannini sono fermi ma ben integrati, conferendo al vino una texture morbida e vellutata. Questo vino è perfetto da abbinare a piatti di carne sostanziosi, come bistecca o agnello.
Domaines Ott ha una ricca storia nella produzione vinicola, risalente al 1896 quando Marcel Ott fondò la cantina. Oggi, la cantina è ancora a conduzione familiare, e continuano a produrre alcuni dei migliori vini al mondo.
Il BY.OTT Rouge è meglio gustato in un ambiente rilassato e confortevole, come una cena accogliente con amici o una serata romantica a casa. Si abbina perfettamente con cibi ricchi e saporiti, e sicuramente impressionerà anche i sommelier più esigenti.
Produttore
Nel 1896 Marcel Ott, un giovane laureato in ingegneria agronomica dall'Alsazia, trovò una tenuta in Provenza che lo ispirò a coltivare vino. Oggi, più di 120 anni dopo, i cugini Christian e Jean-François Ott dedicano la loro…
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La Provenza si estende nel sudest della Francia lungo la costa mediterranea, dal confine italiano a ovest fino al delta del Rodano. Questa antica regione vinicola produce circa 170 milioni di bottiglie all'anno, con i vini…
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Côtes de Provence è un'appellazione situata nel sud-est della Francia nella regione della Provenza, che si estende nei dipartimenti del Var e delle Bouches-du-Rhône. L'appellazione copre una sostanziale area di costa…
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