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Domaine Zind-Humbrecht - Gewurztraminer - Grand Cru - Hengst SGN

93 points - The Wine Advocate
Domaine Zind-Humbrecht - Gewurztraminer - Grand Cru - Hengst SGN - 2008 - 75cl - Onshore Cellars
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Domaine Zind-Humbrecht - Gewurztraminer - Grand Cru - Hengst SGN

93 points - The Wine Advocate
Vintage
Taille
/
  • 3 en stock
  • Inventaire en cours
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Candied grapefruit rind, salted caramel, and quince preserves in the nose of Zind-Humbrecht’s 2008 Gewurztraminer Hengst Selection de Grains Nobles set the stage for a creamy palate loaded with salted caramel, marmalade, and quince jelly. At 11.9% alcohol, this displays a wafting sense of elegance, with ethereal, high-toned suggestions of pit fruit essences as well as an uncanny stream of fresh citrus carrying into a long, honeyed, exhilarating finish.
Type :
 Douceur
Pays :
 France
Région :
 Alsace
Appellation :
 Alsace Grand Cru
Producteur :
 Domaine Zind Humbrecht
Raisins/mélange :
 Gewurztraminer
Température de service :
 12° - 14° C
ABV :
 11.9%
Suggestion d'association :
 Fruit-Based Desserts, Foie Gras, Blue Cheese, Spicy Asian Cuisine, Roasted Nuts, Aromatic Spices

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Derrière la bouteille

Domaine Zind Humbrecht

Domaine Zind Humbrecht

Domaine Zind Humbrecht is a renowned wine producer located in the Alsace region of France. The estate has a rich history dating back to the 17th century when...

Domaine Zind Humbrecht is a renowned wine producer located in the Alsace region of France. The estate has a rich history dating back to the 17th century when it was first established by the Humbrecht family. Today, the estate is run by Olivier Humbrecht, who is widely regarded as one of the most talented winemakers in the world.

The wines produced by Domaine Zind Humbrecht are known for their exceptional quality and unique character. The estate is particularly famous for its Riesling wines, which are considered some of the best in the world. The Riesling wines produced by Domaine Zind Humbrecht are characterized by their intense aromas of citrus and stone fruit, as well as their crisp acidity and mineral notes.

In addition to Riesling, Domaine Zind Humbrecht also produces a range of other white wines, including Gewurztraminer, Pinot Gris, and Muscat. These wines are all made using traditional methods, with a focus on preserving the natural flavors and aromas of the grapes.

One of the unique aspects of Domaine Zind Humbrecht is its commitment to biodynamic farming practices. The estate has been practicing biodynamic farming since the 1990s, and today all of its vineyards are certified biodynamic. This approach to farming emphasizes the use of natural methods and materials, and is designed to promote the health and vitality of the soil and the vines.

Overall, Domaine Zind Humbrecht is a producer of exceptional wines that are highly sought after by wine enthusiasts around the world. With a rich history, a commitment to traditional methods, and a focus on quality and sustainability, this estate is sure to continue producing some of the best wines in the world for many years to come.

Domaine Zind Humbrecht
Alsace - Caves Onshore

Alsace

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire...

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Les vins d'Alsace sont élaborés à partir d'une variété de raisins, notamment le riesling, le gewürztraminer, le pinot gris et le muscat.

Le style de production en Alsace est unique, car les vins sont élaborés dans un style sec, avec peu ou pas de sucre résiduel. Cela permet aux saveurs naturelles des raisins de s'exprimer, ce qui donne des vins croquants, rafraîchissants et pleins de caractère.

La région est également connue pour ses vins mousseux, qui sont élaborés selon la méthode traditionnelle, semblable à celle du Champagne. Ces vins sont élaborés à partir d'un mélange de raisins, dont le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay, et sont vieillis pendant plusieurs années avant d'être commercialisés.

Dans l'ensemble, les vins d'Alsace sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier et sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur caractère unique. Que vous soyez amateur de vins blancs secs ou de vins mousseux, l'Alsace a quelque chose à offrir à tous les palais.

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Alsace Grand Cru - Onshore Cellars

Alsace Grand Cru
L'appellation Alsace Grand Cru représente le summum de la qualité dans la région viticole d'Alsace, en France. Créée en 1983, l'appellation Grand Cru est réservée aux vins...
L'appellation Alsace Grand Cru représente le summum de la qualité dans la région viticole d'Alsace, en France. Créée en 1983, l'appellation Grand Cru est réservée aux vins produits selon des règles strictes à partir de vignobles désignés qui mettent en valeur les terroirs uniques de l'Alsace. Ces vignobles sont situés dans des parcelles spécifiques reconnues pour leurs conditions climatiques et géologiques supérieures, qui contribuent à l'expression distinctive des vins.

Les vins d'Alsace Grand Cru sont principalement blancs et produits à partir de quatre cépages principaux : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris et Muscat. Chaque cépage apporte aux vins son profil aromatique unique, de l'intensité florale et aromatique du Gewurztraminer à la complexité croustillante et minérale du Riesling. Les vins sont connus pour leur précision, leur profondeur et leur capacité à vieillir gracieusement, développant des saveurs riches et nuancées avec le temps.

Le système des Grands Crus d'Alsace comprend actuellement 51 vignobles officiellement classés, chacun ayant ses propres caractéristiques et réglementations en matière de viticulture et de vinification. Ces sites sont souvent marqués par des pentes abruptes qui offrent une exposition optimale à la lumière du soleil, ce qui favorise la maturation des raisins. Les sols varient considérablement d'une région à l'autre, allant du volcanique et du grès au calcaire et à la marne, chacun ajoutant un élément unique au profil du vin.

Les vins d'Alsace Grand Cru sont célébrés pour leur qualité et leur diversité, offrant une large gamme de styles allant du sec et intensément minéral au doux et somptueusement fruité. Ils reflètent le riche héritage culturel de l'Alsace, une région influencée par les traditions viticoles françaises et allemandes, et sont très recherchés par les connaisseurs et les collectionneurs du monde entier.
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