Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Les Treilles du Loup

Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Les Treilles du Loup - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Weinbach - Gewurztraminer - Les Treilles du Loup

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Domaine Weinbach is a renowned winery located in the heart of Alsace, France. The Gewurztraminer - Les Treilles du Loup is a true masterpiece of the winery, showcasing the best of the Gewurztraminer grape variety.

The wine has a beautiful golden color with hints of green. On the nose, it is intense and complex, with aromas of lychee, rose petals, and spices. On the palate, it is full-bodied and rich, with a perfect balance between sweetness and acidity. The flavors of tropical fruits, honey, and ginger are complemented by a long and elegant finish.

The Gewurztraminer grape variety is known for its aromatic intensity and complexity, and Domaine Weinbach has managed to capture its essence in this wine. The winery has a long history of producing high-quality wines, dating back to the 17th century. The estate was acquired by the Faller family in 1898, and since then, they have been dedicated to producing wines that reflect the unique terroir of Alsace.

The Les Treilles du Loup vineyard is located in the heart of the Kaysersberg valley, on the foothills of the Vosges mountains. The soil is composed of granite and gneiss, which gives the wine its mineral character. The grapes are harvested by hand and carefully selected to ensure the highest quality.

This wine is perfect to enjoy with spicy Asian cuisine, such as Thai or Indian curries. It also pairs well with foie gras, blue cheese, and desserts with exotic fruits. The Gewurztraminer - Les Treilles du Loup is a wine that will impress even the most discerning wine connoisseur, and it is a true representation of the excellence of Domaine Weinbach.

Fine citrus fruits like green mandarin, kumquat, blood orange and lemon, accompanied by aromas of white tea and fresh herbal notes of lemon balm and sorrel. Floral rose and lychee in box. A viscous touch, juicy opulence with aromas of citrus, sweet oranges and clementines. Combined with fine spices of fennel pollen and pickled ginger, creamy touch and extremely juicy nature.
Type :
Blanc
Pays :
France
Région :
Alsace
Appellation :
Alsace
Producteur :
Domaine Weinbach
Raisins/mélange :
Gewurztraminer
Style :
sweet
ABV :
14.1%
Suggestion d'association :
Shellfish, Crab, Lobster, Spicy Asian Cuisine, Fruit-Based Desserts, Blue Cheese

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Derrière la bouteille

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Domaine Weinbach

Le Domaine Weinbach est situé au pied de la colline du Schlossberg en Alsace et porte le nom d'un petit ruisseau, le "ruisseau du vin", qui traverse le domaine. Fondé...

Le Domaine Weinbach est situé au pied de la colline du Schlossberg en Alsace et porte le nom d'un petit ruisseau, le "Wine Brook", qui traverse le domaine. Fondé en 1612 par des moines capucins, puis repris par les frères Faller en 1898, il est aujourd'hui entre les mains de Catherine Faller et de son fils Théo, qui produisent certains des meilleurs vins du pays.

"Je visite beaucoup de domaines viticoles, mais c'est une visite dont je me souviendrai longtemps. Weinbach, situé à Kientzheim, est l'un des domaines vedettes d'Alsace." Jamie Goode, wineanorak.com

Le Domaine Weinbach pratique l'agriculture biodynamique et vendange à la main toutes les récoltes en privilégiant la qualité à la quantité. Chaque vignoble possède son propre terroir, qui, avec les autres caractéristiques uniques du raisin et du millésime, transparaît dans ces vins élégants et sophistiqués grâce à leur vieillissement dans de grands foudres de chêne anciens.

Catherine et Théo cultivent une variété de raisins au sein du domaine - pinot gris, gewurztraminer, muscat, pinot noir, pinot blanc et sylvaner - mais c'est le riesling qui est le roi du vin d'Alsace et le cœur de la famille Faller. Le domaine possède 8 hectares de vignobles de riesling et a été l'un des premiers en Alsace à recevoir le statut de Grand Cru en 1975.

Sur un socle de roches granitiques, les sols sont bruns, légèrement acides et caillouteux. Les pentes abruptes du Schlossberg, exposées au sud, assurent un ensoleillement optimal. Les sols sont très bien drainés et se réchauffent très rapidement, produisant des fruits délicats au bouquet d'une grande finesse.

"J'ai déjà cloué mes couleurs au mât en inscrivant le Domaine Weinbach dans mon livre sur les 100 domaines viticoles les plus emblématiques. Je suis toujours absolument fasciné par les vins exaltants de ce domaine. Matthew Jukes

Domaine Weinbach
Alsace - Caves Onshore

Alsace

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire...

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Les vins d'Alsace sont élaborés à partir d'une variété de raisins, notamment le riesling, le gewürztraminer, le pinot gris et le muscat.

Le style de production en Alsace est unique, car les vins sont élaborés dans un style sec, avec peu ou pas de sucre résiduel. Cela permet aux saveurs naturelles des raisins de s'exprimer, ce qui donne des vins croquants, rafraîchissants et pleins de caractère.

La région est également connue pour ses vins mousseux, qui sont élaborés selon la méthode traditionnelle, semblable à celle du Champagne. Ces vins sont élaborés à partir d'un mélange de raisins, dont le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay, et sont vieillis pendant plusieurs années avant d'être commercialisés.

Dans l'ensemble, les vins d'Alsace sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier et sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur caractère unique. Que vous soyez amateur de vins blancs secs ou de vins mousseux, l'Alsace a quelque chose à offrir à tous les palais.

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