Domaine Marc Colin - Santenay - Les Champs Claude Vieilles

92 RP Points
Domaine Marc Colin - Santenay - Les Champs Claude Vieilles

Domaine Marc Colin - Santenay - Les Champs Claude Vieilles

Vintage
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Tasting Notes

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Provenance
Type
Red
Country
Appellation
Producer
Style
Premier Cru
Technical
Grapes
ABV
13%
Serving
12° - 16° C
Food Pairings
BeefLambDuckCharcuterie and Cured MeatsMushroomsGrilled VegetablesTomato-Based DishesFresh Herbs and Aromatic DishesPizzaCamembertBrieGoat Cheese

L'histoire de la bouteille

Marc Colin

Marc Colin

Marc Colin is a distinguished wine producer located in the Montrachet appellation of Burgundy, France. Onshore Cellars is proud to offer a curated selection of 11 wines from...

Marc Colin is a distinguished wine producer located in the Montrachet appellation of Burgundy, France. Onshore Cellars is proud to offer a curated selection of 11 wines from Marc Colin, reflecting the producer's commitment to quality and craftsmanship.

The Montrachet appellation within Burgundy is renowned for producing some of the finest wines in France. Marc Colin produces wines across 5 appellations, including Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Chassagne-Montrachet and more, demonstrating remarkable versatility and mastery of diverse terroirs. The unique combination of soil, climate, and aspect in this area creates ideal conditions for the grapes to express their full potential and develop complex, age-worthy wines.

The estate works with 2 grape varieties including Chardonnay, Pinot Noir, creating wines of depth and complexity. The range encompasses white and red wines, offering something for every palate and occasion.

Marc Colin is highly regarded by critics, with notable scores from Robert Parker (97 points).

The wines of Marc Colin pair beautifully with Shellfish, Gruyere, Crab, Camembert, Salads and more, making them an excellent choice for fine dining aboard or at home.

Our collection includes vintages spanning from 2015 to 2023, allowing collectors and enthusiasts to explore the evolution of Marc Colin's style across different growing seasons. Browse our selection to discover the wine that best suits your taste and occasion.

Marc Colin
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Santenay

Santenay

Santenay est une région viticole située dans la partie méridionale de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. La région est réputée pour la production de certains des...

Santenay est une région viticole située dans la partie méridionale de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. La région est réputée pour la production de certains des plus beaux vins rouges et blancs du monde, et abrite un certain nombre de caves et de vignobles prestigieux.

L'histoire de la vinification à Santenay remonte à l'époque romaine, quand la région était réputée pour la production de vins de haute qualité qui étaient prisés dans tout l'Empire romain. Au fil des siècles, la région a continué à produire des vins exceptionnels, en grande partie grâce au terroir unique de la région.

Le style de production à Santenay est fortement influencé par le terroir de la région, qui se caractérise par un mélange de sols calcaires et argileux. Cette composition unique du sol confère aux vins de Santenay une minéralité et une complexité distinctives, avec des notes de fruits rouges, d'épices et de terre.

Les vins de Santenay sont généralement produits à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay, qui sont cultivés dans les vignobles de la région. Les raisins Pinot Noir sont utilisés pour produire les célèbres vins rouges de la région, réputés pour leurs saveurs et arômes riches et complexes. Les raisins Chardonnay, en revanche, sont utilisés pour produire les vins blancs de la région, réputés pour leur acidité vive et leurs saveurs fruitées brillantes.

Dans l'ensemble, les vins de Santenay sont parmi les plus beaux du monde, et sont très recherchés par les amateurs de vin et les collectionneurs. Que vous soyez un connaisseur en vin chevronné ou un buveur occasionnel, une bouteille de vin de Santenay ne manquera pas de vous impressionner.

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