Labruyère-Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru - Champ Grain

Domaine Labruyere Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru - Champ Grain - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Labruyère-Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru - Champ Grain

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Provenance
Type
Country
Appellation
Technical
Grapes
ABV
13.5%
Serving
8° - 10° C
Food Pairings
ShellfishLobsterGrilled LobsterCharcuterie and Cured MeatsGrilled Vegetables

L'histoire de la bouteille

Labruyère Prieur

Labruyère-Prieur

Domaine Labruyère is a well-respected wine producer that owns vineyards in both Burgundy and Beaujolais, France, under the names Domaine Jacques Prieur and Domaine Labruyère, respectively. The history...
Domaine Labruyère is a well-respected wine producer that owns vineyards in both Burgundy and Beaujolais, France, under the names Domaine Jacques Prieur and Domaine Labruyère, respectively. The history of the Labruyère family traces back to 1850, making it one of the oldest winemaking families in the Beaujolais region. The family expanded into Burgundy in 1988 when they acquired Domaine Jacques Prieur, which has vineyards in some of the most prestigious appellations in Burgundy.

**Domaine Jacques Prieur** in Burgundy is renowned for its exceptional holdings in Grand Cru and Premier Cru vineyards, which include plots in Montrachet, Musigny, Corton-Charlemagne, and others. This domain is one of the few in Burgundy to own vineyards across the most celebrated appellations of both Côte de Beaune and Côte de Nuits. The wines produced here are highly sought after for their quality and are known for their depth, complexity, and ability to age gracefully. The winemaking at Domaine Jacques Prieur focuses on expressing the unique characteristics of each terroir, employing meticulous vineyard management and careful vinification processes.

**Domaine Labruyère** in Beaujolais, specifically located in the Moulin-à-Vent appellation, is also highly regarded. The domaine focuses on producing expressive, structured, and age-worthy Gamay wines. This property was the first vineyard the Labruyère family purchased in the 19th century, and it remains a cornerstone of their wine-producing identity. The approach here combines traditional methods with modern techniques to highlight the distinctiveness of their terroirs, resulting in wines that are a pure expression of Gamay.

Both estates reflect the Labruyère family’s commitment to quality and tradition, with a clear focus on terroir-driven wines that are representative of their respective regions. The family’s involvement in both Beaujolais and Burgundy allows them to produce a diverse range of wines, catering to various tastes and preferences while maintaining high standards across their operations.
Labruyère-Prieur
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet est une petite appellation viticole située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. L'histoire de la vinification dans cette région remonte à l'époque...

Puligny-Montrachet est une petite appellation viticole située dans la région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. L'histoire de la vinification dans cette région remonte à l'époque romaine, et l'appellation produit depuis des siècles certains des plus beaux vins blancs du monde.

Le style de production à Puligny-Montrachet est axé sur la production de vins blancs de haute qualité et élégants, connus pour leur complexité, leur profondeur et leur finesse. L'appellation est connue pour ses raisins de Chardonnay, qui sont cultivés sur les pentes de la Côte de Beaune, où le sol est riche en calcaire et en argile.

Les raisins cultivés à Puligny-Montrachet sont soigneusement entretenus par des vignerons qualifiés qui utilisent des méthodes traditionnelles pour produire des vins qui sont fidèles au terroir de la région. Les raisins sont vendangés à la main et triés, puis pressés délicatement pour extraire le jus. Le jus est ensuite fermenté dans des fûts de chêne, où il subit une fermentation malolactique pour assouplir l'acidité et ajouter de la complexité au vin.

Les vins typiques de Puligny-Montrachet sont élégants, complexes et pleins de caractère. Ils sont connus pour leurs arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de miel, et leurs saveurs de fruits mûrs, de minéraux et de chêne. Les vins sont vieillis en fûts de chêne pendant jusqu'à 18 mois, ce qui leur confère une texture riche et crémeuse et une finale longue et persistante.

Les vins les plus célèbres de Puligny-Montrachet sont les vins Grand Cru, qui sont produits à partir des meilleurs vignobles de l'appellation. Ces vins sont connus pour leur qualité exceptionnelle et sont très recherchés par les collectionneurs de vin et les connaisseurs du monde entier.

En conclusion, Puligny-Montrachet est une petite appellation viticole très respectée qui produit certains des plus beaux vins blancs du monde. L'accent mis par l'appellation sur la qualité, les méthodes traditionnelles de vinification et le terroir unique de la région en font une destination incontournable pour les amateurs de vin et les passionnés.

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