Domaine Bruno Colin - Chassagne-Montrachet - Vieilles Vignes

Domaine Bruno Colin - Chassagne-Montrachet - Vieilles Vignes - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Bruno Colin - Chassagne-Montrachet - Vieilles Vignes

Vintage
Size
Prix régulier €68.40
Price on application/
  • Stock faible - 1 article restant
  • Inventaire sur le chemin
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Tasting Notes

Loading tasting notes…

Plus d'informations

Provenance
Type
Red
Country
Appellation
Technical
Grapes
ABV
13%
Serving
16° - 18° C
Food Pairings
Game BirdsHard CheesesGrilled MeatsVenisonBeef

L'histoire de la bouteille

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin

Domaine Bruno Colin is a family-owned estate based in Chassagne-Montrachet, one of Burgundy's most respected appellations for both white and red wines. The domaine produces wines exclusively from...

Domaine Bruno Colin is a family-owned estate based in Chassagne-Montrachet, one of Burgundy's most respected appellations for both white and red wines. The domaine produces wines exclusively from this commune, working with the classic Burgundian varieties of Chardonnay and Pinot Noir across village-level and premier cru vineyards.

Chassagne-Montrachet sits in the southern portion of the Côte de Beaune and is particularly celebrated for its white wines, which display the mineral complexity and aging potential characteristic of the region's limestone-rich soils. The appellation encompasses numerous premier cru vineyards, including Blanchot Dessus, where the combination of elevation, exposure, and terroir produces wines with distinctive character and structure.

The domaine's current range demonstrates this focus on Chassagne-Montrachet terroir, with Chardonnay wines from both village-level vineyards and the premier cru Blanchot Dessus site. Bruno Colin also works with old-vine Pinot Noir, producing red wines that reflect the appellation's capacity for producing elegant, mineral-driven expressions of this variety alongside its more famous white wines.

Domaine Bruno Colin
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

Explorez Burgundy
Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet est une appellation villageoise de la sous-région Côte de Beaune en Bourgogne, France. Située dans la partie sud de la Côte de Beaune, la commune partage sa...

Chassagne-Montrachet est une appellation villageoise de la sous-région Côte de Beaune en Bourgogne, France. Située dans la partie sud de la Côte de Beaune, la commune partage sa frontière orientale avec Puligny-Montrachet et est adjacente au célèbre vignoble de Montrachet. L'appellation a été établie en 1937 et englobe des vignobles de niveau village et premier cru sur les pentes et vallées de la commune.

Les vignobles de l'appellation sont plantés sur des sols calcaires et marno-calcaires typiques de la Côte de Beaune, avec diverses expositions et altitudes qui créent des microclimats distincts. Le Chardonnay domine les plantations et produit la majorité des vins, bien que le Pinot Noir soit également autorisé et cultivé sur certains sites. L'appellation comprend plus de 50 climats en premier cru, chacun avec des compositions de sols spécifiques et des orientations qui influencent le caractère du vin. Les méthodes de vinification bourguignonnes traditionnelles sont employées, les vins blancs étant généralement fermentés et élevés en fûts de chêne.

Les vins blancs de Chassagne-Montrachet affichent le caractère minéral associé au Chardonnay bourguignon, montrant souvent des saveurs d'agrumes et de fruits à noyau avec une minéralité crayeuse notable. Les vins ont tendance à être plus structurés et austères jeunes comparés aux vins voisins de Puligny-Montrachet, développant de la complexité et de la richesse avec l'âge. Les vins rouges de l'appellation sont moins courants mais offrent des caractéristiques typiques du Pinot Noir avec des notes de terre et de fruits rouges, généralement plus légers dans le style que ceux des appellations plus au nord dans la Côte de Beaune.

Lire la suite