Del Maguey - Vida - San Pablo Ameyaltepec Puebla - Mezcal

Del Maguey San Pablo Ameyaltepec est également connu sous le nom de Papalote de Puebla et fait partie de la collection Del Maguey Vino de Mezcal. Ce mezcal est élaboré par le mezcalero Aurelio Gonzalez Tobon. C'est un mezcal très floral qui possède des notes d'épices, de lilas et de fruits tropicaux. L'agave Tobala confère à ce mezcal des notes d'agrumes brillantes qui s'équilibrent avec sa texture crémeuse. Les lots plus récents peuvent également contenir de petites quantités de maguey Pizorra (agave Marmorata), qui fait partie de la même famille génétique que le Tepextate.