Del Maguey - Vida - San Pablo Ameyaltepec Puebla - Mezcal

Del Maguey San Pablo Ameyaltepec, auch bekannt als Papalote de Puebla, ist Teil der Del Maguey Vino de Mezcal Kollektion. Dieser Mezcal wird vom Mezcalero Aurelio Gonzalez Tobon hergestellt. Dies ist ein sehr floraler Mezcal mit Noten von Gewürzen, Flieder und tropischen Früchten. Die Agave Tobala verleiht diesem Mezcal helle Zitrusnoten, die sich mit seiner cremigen Textur ausgleichen. Neuere Chargen können auch kleine Mengen von Maguey Pizorra (Agave Marmorata) enthalten, die zur gleichen genetischen Familie wie Tepextate gehört.