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Château Lynch Moussas - Pauillac
Prix
€64.80 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Le Lynch Moussas 2016 est un assemblage de 17 % de Merlot et 83 % de Cabernet Sauvignon vendangé à 48 hectolitres par hectare entre le 3 et le 19 octobre. Élevé en 60 % de fûts neufs et 40 % de fûts d'un an, ce vin offre un bouquet concentré aux arômes de fruits noirs infusés de tabac, d'épines, puis après aération, des veines de graphite. Le palais est de structure moyenne avec des tannins fermes enrobés de nombreux arômes de fruits noirs, assez épicé pour un Lynch Moussas avec une touche d'écorce d'orange se développant vers la finale. J'apprécie la salinité en rétro-olfaction. C'est excellent et pourrait bien surpasser l'impressionnant 2015 de l'an dernier.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Château Lynch Moussas
- Pays
- France
- Appellation
- Pauillac
- Région
- Bordeaux
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 16 °C - 18 °C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Château Lynch Moussas est un domaine prestigieux classé Cinquième Cru à Pauillac, l'une des appellations les plus renommées de Bordeaux. Le château élabore des vins rouges élégants construits sur une base de Cabernet Sauvignon et Merlot, reflétant le terroir graveleux et l'influence maritime de la Rive Gauche. Avec des tannins fermes et des notes de fruits noirs et d'épices, ces vins développent une complexité et une structure idéales pour un vieillissement prolongé.
La philosophie de vinification à Lynch Moussas privilégie l'équilibre et le potentiel de garde. L'assemblage met en avant la puissance et l'élégance caractéristiques de Pauillac, offrant une expression généreuse et corsée qui plaît aux collectionneurs avertis et aux établissements de haute gastronomie. La teneur alcoolique élevée et le profil tannique concentré en font un vin de substance et de distinction.
Accorder Lynch Moussas avec des mets riches et savoureux : viande de bœuf affinée, agneau, canard et fromage bleu sont des compagnons naturels. La structure du vin complète également la charcuterie, les viandes sèches, les fromages à pâte dure et les préparations à base de truffe, ce qui en fait un excellent choix pour un divertissement raffiné à bord de yachts, dans les caves privées ou à table dans les restaurants étoilés.
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