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Château Lynch Moussas - Pauillac

Preis

€64.80 Ausverkauft

Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Der 2016er Lynch Moussas ist ein Verschnitt aus 17% Merlot und 83% Cabernet Sauvignon, geerntet mit 48 Hektolitern pro Hektar zwischen dem 3. und 19. Oktober. Gereift in 60% neuem Holz und dem Rest einjähriger Fässer, hat dieser ein konzentriertes Bukett, das tabakgetränktes dunkles Obst, Brombeertriebe und dann mit Belüftung Adern von Bleistiftmine bietet. Am Gaumen mittelgewichtig mit festen, in reichlich dunklem Obst gehüllten Tanninen, ziemlich würzig für Lynch Moussas mit einem Hauch von Orangenschale, der sich zum Abgang entwickelt. Ich schätze die Salzigkeit im Nachgeschmack hier sehr. Dies ist ausgezeichnet und könnte den beeindruckenden 2015er vom letzten Jahr durchaus übertreffen.

Weitere Informationen

Herkunft

Typ
Rot
Appellation
Pauillac
Region
Bordeaux

Technik

Service
16° - 18° C

Speiseempfehlungen

Charakteristik

Mehr über: Wein

Château Lynch Moussas ist ein angesehenes Fifth Growth Weingut in Pauillac, einer der prestigeträchtigsten Appellationen von Bordeaux. Das Château stellt elegante Rotweine her, die auf einer Grundlage aus Cabernet Sauvignon und Merlot aufgebaut sind und das kieshaltige Terroir sowie den maritimen Einfluss des Left Bank widerspiegeln. Mit festen Tanninen und Noten von dunklen Früchten und Gewürzen entwickeln diese Weine Komplexität und Struktur, die sich ideal für längere Lagerung eignen.

Die Weinbauphilosophie bei Lynch Moussas betont Ausgewogenheit und Lagerpotenzial. Die Cuvée zeigt die Kraft und Eleganz, die für Pauillac charakteristisch sind, und liefert einen wärmenden, vollmundigen Ausdruck, der ernsthafte Sammler und Gourmetrestaurants anspricht. Der hohe Alkoholgehalt und das konzentrierte Tanninprofil machen dies zu einem Wein mit Substanz und Distinktion.

Servieren Sie Lynch Moussas zu reichhaltigen, geschmackvollen Gerichten: gereiftes Rind, Lamm, Ente und Blauschimmelkäse sind natürliche Begleiter. Die Struktur des Weins ergänzt auch Charcuterie, gepökelte Fleischsorten, Hartkäse und Trüffelzubereitungen, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für gehobene Bewirtung an Bord von Yachten, in privaten Weinkellern oder an feinen Speiserestaurant-Tischen macht.

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