Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape
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Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape
Prix régulier€225.60
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Notes de dégustation
Le Châteauneuf-du-Pape 2021 intensifie la robe par rapport au Coudelet, ajoutant des notes plus prononcées de truffe et d'écorce d'arbre dérivées de la Mourvèdre, accompagnées de cerises noires et de prunes mûres, de pierre concassée et de touches de chocolat noir. Ample en bouche, avec une belle concentration et de la richesse, ce vin aux tannins délicats offre une finale longue et veloutée, avec des échos de réglisse et de fruits noirs. C'est un vin remarquable d'un millésime difficile.
Le Châteauneuf-du-Pape 2021 intensifie les arômes du Coudelet, ajoutant des notes plus prononcées de truffe et d'écorce d'arbre, dérivées du Mourvèdre, accompagnées de cerises noires et de prunes mûres, de pierre concassée et de pointes de chocolat noir. Ample et concentré en bouche, riche et généreux, ce vin aux tannins délicats offre une finale longue et veloutée, avec des échos de réglisse et de fruits noirs. C'est un vin remarquable dans un millésime difficile.
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Le 2019 Châteauneuf-du-Pape aux fruits noirs, mielleux et aux notes de cola est un vin riche et corsé qui rappelle le 2007 ou le 2009. Dense, puissant et savoureux, il pourra se boire agréablement peu de temps après sa sortie, mais il se refermera bientôt pour ne réapparaître que dans quelques années. Il possède une concentration ample et des tannins suffisants pour la garde, avec une finale longue et poussiéreuse et des notes de réglisse qui augmentent bien pour l'avenir.
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Garrigue, olive noire et kirsch au nez, complexité typique de Beaucastel. La bouche est ample et savoureuse, prune noire et viande fumée encadrées par des tannins fins et une épice chaleureuse. La finale est longue, terreuse, avec une note de thym séché.
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C'est un magnifique vin, un assemblage classique. Robe pourpre profonde, avec beaucoup de bouquet garni, sang de boeuf, cassis, kirsch, fumée et truffe, ce vin est corsé, riche et révèle encore mieux que l'année dernière.
Rappelant le 1995, le 2005 Châteauneuf-du-Pape est serré, structuré et réservé, avec une acidité et des tannins élevés. Présentant des notes de cassis, de framboise noire, de truffe, de terre humide et de cèdre, avec une richesse et une profondeur de corps moyen à complet, il nécessite encore 3 à 5 ans pour atteindre les premiers stades de la maturité, moment auquel il se conservera encore une décennie ou plus.
Rappelant le millésime 1995, le 2005 Châteauneuf-du-Pape est tendu, structuré et fermé, avec une acidité et des tannins élevés. Affichant des notes de cassis, de framboise noire, de truffe, de terre humide et de cèdre, avec une richesse et une profondeur de corps moyen à plein, il a besoin de 3 à 5 ans supplémentaires pour atteindre les premiers stades de la maturité, moment auquel il se conservera encore une décennie ou plus.
D'une robe brillante, avec un profil profond, riche et complexe, le Châteauneuf du Pape 2004 offre de magnifiques notes de cerise noire, de terre, de sous-bois et une saveur charnue en arrière-plan qui laisse place à une attaque en bouche ample, concentrée et pure. Un assemblage élevé en foudre composé de 30 % Mourvèdre, 30 % Grenache, 10 % Syrah et 5 % Cinsault, complété par un mélange des autres cépages autorisés, ce Châteauneuf du Pape remarquable conservera 10 à 15 années supplémentaires de dégustation optimale.
Plus d'informations
Accords mets & vins
Gibiers à plumeAgneauBoeufVenaisonChampignonsLégumes racines
Caractéristiques
Alcool élevéChaleureuxCorséFruits noirsFuméChampignon