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Bombay Sapphire - Premier Cru - Murcian Lemon
Prix
€70.80 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Une expression premium de la gamme Premier Cru de Bombay Sapphire, mettant en avant les citrons Murcian de la région de Murcia en Espagne comme botanique signature. Gin citronné, vif et acidulé avec des notes de citron vibrantes superposées au mélange botanique classique de Bombay Sapphire : genièvre, coriandre et racine d'angélique.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Gin
- Producteur
- Bombay Sapphire
- Pays
- UK
- Style
- sec, 1er Cru
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 4° - 6° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Gin
Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon est un gin sec du Royaume-Uni, construit sur la même base de dix botaniques que le style Sapphire classique mais affiné avec du citron Murcien pour un profil plus orienté vers les agrumes. À 47% ABV, il porte plus de poids et d'intensité que l'embouteillage standard.
Attendez-vous à des huiles de citron brillantes en attaque, soutenues par le genièvre et les épices botaniques classiques, finissant net et sec plutôt que sucré. À servir bien frais, seul sur glaçons ou dans un simple gin tonic où le caractère citronné peut dominer.
The Sapphire Citrus Meridian
Ingrédients
- 60 ml Bombay Sapphire - Premier Cru Murcian Lemon London Dry Gin
- 25 ml de jus de citron frais
- 20 ml de liqueur de fleur de sureau
- 15 ml de sirop de miel premium
- 10 ml de vermouth dry
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 blanc d'œuf
- Glaçons pour la préparation
Préparation
- Ajouter tous les ingrédients dans un shaker sans glaçons
- Faire un dry shake vigoureux pendant 10 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf
- Ajouter une généreuse quantité de glaçons au shaker
- Secouer pendant 15 secondes jusqu'à refroidissement complet
- Filtrer doublement à travers un tamis fin dans le verre préparé
- Laisser la mousse reposer 30 secondes avant de servir
Service
Verre coupé, garni d'une fine tranche de citron Murcian placée sur la mousse et d'une branche de thym frais frais positionnée verticalement au centre de la mousse, le verre étant refroidi pendant 5 minutes avant le service.