- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Bodega Chacra - Mainque - Chardonnay
Prix
€82.80 Épuisé
Épuisé
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The 2021 Mainqué Chardonnay is the second white here, produced by Jean-Marc Roulot from 40-year-old ungrafted vines in Mainqué in the Lunita property (where they regrafted the vines to Chardonnay), where they work with cover crops, no chemicals and bees. It fermented with indigenous yeasts, 70% in French oak barrels and 10% each in clay amphorae, concrete egg and stainless steel, and it matured for nine months, 70% in barrel and 10% each in concrete and stainless steel. It has the precision and purity of Roulot, which to a certain extent is the result of thorough work with the press. "He sent us the press program," Piero told me. "And we now have two presses. We are learning." When I thought about what was in common between the reds and the whites, I came up with three words: precision, purity and elegance. It has notes of white flowers and a touch of fennel and other aromatic herbs. It was harvested early in the morning and in the season, and the wine is light and refreshing, ethereal, weightless and with purity and precision. It's a delight! 24,000 bottles produced. It was bottled in December 2021.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Bodega Chacra
- Pays
- Argentine
- Appellation
- Rio Negro
- Région
- Patagonie
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Vin
Le Mainque Chardonnay de Bodega Chacra est un vin qui ne manquera pas d'impressionner même les plus exigeants des connaisseurs en vin. Ce vin est produit par la réputée cave Bodega Chacra, située dans la région de Rio Negro en Argentine. La cave est connue pour produire certains des plus beaux vins du monde, et le Mainque Chardonnay n'y fait pas exception.
Le profil gustatif de ce vin est véritablement exceptionnel. Il possède une robe riche et corsée qui est à la fois complexe et bien équilibrée. Le vin arbore une belle couleur dorée et un bouquet rempli d'arômes de fruits mûrs, de vanille et de bois. En bouche, le vin est onctueux et crémeux, avec des saveurs de fruits tropicaux, d'agrumes et une touche d'épices. La finale est longue et persistante, avec une acidité agréable qui laisse une sensation rafraîchissante.
L'histoire de Bodega Chacra est une histoire fascinante. La cave a été fondée en 2004 par Piero Incisa della Rocchetta, qui est également le propriétaire de la célèbre cave Tenuta San Guido en Toscane, Italie. Piero s'est épris de la région de Rio Negro en Argentine et a décidé d'y créer une cave. Il a été attiré par le terroir unique de la région, caractérisé par son climat frais, son altitude élevée et ses sols sablonneux.
Le vignoble Mainque, d'où proviennent les raisins pour ce Chardonnay, est situé au cœur de la vallée de Rio Negro. Le vignoble est implanté à une altitude de 820 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui confère aux raisins un profil de saveur unique. Les vignes sont plantées dans des sols sablonneux, riches en minéraux et en nutriments, et le climat frais de la région assure que les raisins mûrissent lentement et régulièrement.
Ce vin est parfait pour être dégusté seul ou accompagné d'une variété de plats. Il s'accorde particulièrement bien avec les fruits de mer, la volaille et les plats de pâtes crémeuses. La texture riche et crémeuse du vin et son profil de saveur complexe en font un choix excellent pour les occasions spéciales ou pour partager avec la famille et les amis.
En conclusion, le Mainque Chardonnay de Bodega Chacra est un vin qui ne manquera pas d'impressionner. Sa robe riche et corsée, son arôme complexe et sa finale longue et persistante en font un vin véritablement exceptionnel. L'histoire de la cave et le terroir unique de la région de Rio Negro n'ajoutent que
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