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Bodega Chacra - Mainque - Chardonnay
Precio
€82.80 Agotado
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The 2021 Mainqué Chardonnay is the second white here, produced by Jean-Marc Roulot from 40-year-old ungrafted vines in Mainqué in the Lunita property (where they regrafted the vines to Chardonnay), where they work with cover crops, no chemicals and bees. It fermented with indigenous yeasts, 70% in French oak barrels and 10% each in clay amphorae, concrete egg and stainless steel, and it matured for nine months, 70% in barrel and 10% each in concrete and stainless steel. It has the precision and purity of Roulot, which to a certain extent is the result of thorough work with the press. "He sent us the press program," Piero told me. "And we now have two presses. We are learning." When I thought about what was in common between the reds and the whites, I came up with three words: precision, purity and elegance. It has notes of white flowers and a touch of fennel and other aromatic herbs. It was harvested early in the morning and in the season, and the wine is light and refreshing, ethereal, weightless and with purity and precision. It's a delight! 24,000 bottles produced. It was bottled in December 2021.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Blanco
- Productor
- Bodega Chacra
- País
- Argentina
- Denominación
- Río Negro
- Región
- Patagonia
Técnico
- Añada
- Uvas
- Graduación alcohólica
- Tamaño
- Crianza
- Servicio
- 10° - 12° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Vino
El Mainque Chardonnay de Bodega Chacra es un vino que seguramente impresionará incluso a los paladares más exigentes. Este vino es producido por la reconocida bodega Bodega Chacra, ubicada en la región de Rio Negro en Argentina. La bodega es conocida por producir algunos de los mejores vinos del mundo, y el Mainque Chardonnay no es la excepción.
El perfil de sabor de este vino es verdaderamente excepcional. Posee un carácter pleno y rico que es tanto complejo como bien equilibrado. El vino presenta un hermoso color dorado y un bouquet repleto de aromas de frutas maduras, vainilla y roble. En boca, el vino es suave y cremoso, con notas de frutas tropicales, cítricos y un toque de especias. El final es largo y persistente, con una acidez agradable que deja un retrogusto refrescante.
La historia de Bodega Chacra es fascinante. La bodega fue fundada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta, quien también es propietario de la famosa Tenuta San Guido en Toscana, Italia. Piero se enamoró de la región de Rio Negro en Argentina y decidió establecer una bodega allí. Fue atraído por el terroir único de la región, caracterizado por su clima frío, su altitud elevada y sus suelos arenosos.
El viñedo Mainque, donde se cultivan las uvas para este Chardonnay, se encuentra en el corazón del valle de Rio Negro. El viñedo está situado a una altitud de 820 metros sobre el nivel del mar, lo que confiere a las uvas un perfil de sabor único. Las vides se plantan en suelos arenosos, ricos en minerales y nutrientes, y el clima frío de la región asegura que las uvas maduren lenta y uniformemente.
Este vino es perfecto para disfrutar solo, o acompañado de una variedad de platos. Combina particularmente bien con mariscos, aves de corral y platos de pasta cremosos. La textura rica y cremosa del vino y su perfil de sabor complejo lo convierten en una excelente opción para ocasiones especiales o para disfrutar en compañía de amigos y familia.
En conclusión, el Mainque Chardonnay de Bodega Chacra es un vino que seguramente impresionará. Su carácter pleno y rico, su aroma complejo y su final largo y persistente lo convierten en un vino verdaderamente excepcional. La historia de la bodega y el terroir único de la región de Rio Negro solo añaden más valor a
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