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- Points Vinous
Benoît Ente - Puligny-Montrachet - Clos de la Truffière - 1er Cru
Millésime
2018
Format
75 cl
Prix
€421.20 HT
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Notes de dégustation
Pale gold, brilliant. Nose of white blossom, ripe pear and a flinty mineral edge. The palate is dense yet precise, with citrus oil, brioche and a saline core. Finish is long, chalky and refined, true to premier cru Puligny.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Benoît Ente
- Pays
- France
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Région
- Bourgogne
- Style
- 1er Cru
Technique
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Chardonnay
- Degré d’alcool
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 12 - 14°C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Benoît Ente élabore ce Chardonnay du Clos de la Truffière, un vignoble premier cru de Puligny-Montrachet, en Bourgogne, l'un des villages de vins blancs les plus respectés de la Côte de Beaune. Les terroirs calcaires de Puligny confèrent au Chardonnay une véritable profondeur et structure, complétées par sa précision caractéristique.
Attendez-vous à un style plus riche et texturé que celui de Chablis, avec de la matière et de la longueur équilibrées par une belle acidité. À servir à 12-14°C avec des fruits de mer, des pâtes ou du Camembert, ou à déguster aux côtés de poissons gras et d'une planche de fromages et charcuteries.
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Derrière la bouteille
Producteur
Benoît Ente
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