Prata Sunset
Prata Sunset est un cocktail shaké à base de Ypioca - Silver Prata - Cachca - 100cl, servi dans une coupe.
- Spiritueux
- Cachaca
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Rondelle de fruit de la passion déshydratée sur le bord, zeste de citron vert drapé sur la mousse, 2 à 3 gouttes de réduction de fruit de la passion sur la mousse
Ingrédients
- 60 ml Ypioca Silver Prata Cachaca
- 30 ml fresh lime juice
- 25 ml passion fruit purée
- 20 ml organic agave nectar
- 15 ml Cointreau
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 egg white
Préparation
- Add the cachaca, lime juice, passion fruit purée, agave nectar, Cointreau, bitters, and egg white to a cocktail shaker without ice.
- Shake vigorously for 10 seconds to create foam (dry shake).
- Add a generous handful of ice cubes to the shaker.
- Shake for another 12-15 seconds until well-chilled.
- Strain into the prepared glass using a fine mesh strainer.
Serve in a chilled coupe glass.
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