Eruption of Earth
Eruption of Earth est un cocktail shaké à base de Volcan de Mi Tierra - Blanco, servi dans une coupe.
- Spiritueux
- Tequila
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Fine rondelle de citron vert déshydratée posée à plat sur la mousse, un flocon de sel de mer cristallisé au centre, zeste de citron vert frais pressé au-dessus de la surface et posé le long du bord
Ingrédients
- 60 ml Volcan de Mi Tierra Blanco Tequila
- 30 ml fresh lime juice
- 20 ml agave nectar
- 15 ml Chartreuse Verte
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 egg white
- Pinch sea salt
Préparation
- Add tequila, lime juice, agave nectar, Chartreuse Verte, bitters, and egg white to a cocktail shaker without ice
- Perform a dry shake for 15 seconds to emulsify the egg white
- Add ice to the shaker and shake vigorously for 12 seconds
- Double strain into the prepared glass
- Allow the foam to settle for 5 seconds before serving
Serve in a chilled coupe glass.
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