Barrua - Isola dei Nuraghi IGT - 2017 - 75cl - Onshore Cellars
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Robe rubis foncé avec une légère teinte pourpre. Nez mûr et généreux offrant de la crème de cassis, de la prune et de la cerise noire avec un léger piquant, du tabac et de discrètes notes boisées. La bouche est dense avec une belle extraction, des tanins mûrs et une fraîcheur sous-jacente, des couches de baies noires écrasées, de tabac, de chêne fin et une longue finale chaude.
Robe rubis foncé avec une légère teinte pourpre. Nez mûr et généreux offrant de la crème de cassis, de la prune et de la cerise noire avec un léger piquant, du tabac et de discrètes notes boisées. La bouche est dense avec une belle extraction, des tanins mûrs et une fraîcheur sous-jacente, des couches de baies noires écrasées, de tabac, de chêne fin et une longue finale chaude.
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Robe rubis foncé avec une légère teinte pourpre. Nez mûr et généreux offrant de la crème de cassis, de la prune et de la cerise noire avec un léger piquant, du tabac et de discrètes notes boisées. La bouche est dense avec une belle extraction, des tanins mûrs et une fraîcheur sous-jacente, des couches de baies noires écrasées, de tabac, de chêne fin et une longue finale chaude.
Type :
Rouge
Pays :
Italie
Région :
Sardaigne
Appellation :
Isola dei Nuraghi IGT
Producteur :
Tenuta San Guido
Raisins/mélange :
Cabernet Sauvignon, Le Merlot, Carignan
Température de service :
16° - 18° C
ABV:
14.5%
Suggestion d'association :
Lamb, Game Birds, Pasta Dishes, Tomato-Based Dishes, Charcuterie and Cured Meats, Hard Cheeses

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Tenuta San Guido

Dans les années 1920, le marquis Mario della Rocchetta rêvait de créer un « vin pur-sang » et pour lui, comme pour l’aristocratie de l’époque, l’idéal était Bordeaux. Non...
Dans les années 1920, le marquis Mario della Rocchetta rêvait de créer un « vin pur-sang » et pour lui, comme pour l’aristocratie de l’époque, l’idéal était Bordeaux. Personne n’avait jamais osé produire un assemblage bordelais sur le sol italien, et certainement pas dans une région inconnue en ce qui concerne la viticulture. Cette décision novatrice s’explique en partie par la similitude entre les sols de Bolgheri et ceux de Graves à Bordeaux.

« Personne ne peut dire avec certitude pourquoi la même vigne produira un grand vin dans un champ et un vin moins impressionnant dans un autre champ voisin. C’est le Genius Loci, le meilleur défenseur de notre Cabernet Sauvignon. Nous sommes entre les mains de la nature et nous voulons le rester. Nicolò Incisa della Rocchetta

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Sardaigne

La Sardaigne est une île italienne située dans la mer Méditerranée. L’île a une longue histoire de vinification, qui remonte à la civilisation nuragique qui habitait l’île...

La Sardaigne est une île italienne située dans la mer Méditerranée. L’île a une longue histoire de vinification, qui remonte à la civilisation nuragique qui habitait l’île il y a plus de 3 000 ans. Le terroir unique de l’île, avec son climat chaud et sec, son sol rocheux et ses brises marines, a conduit à la production de vins distinctifs.

Le vin le plus célèbre produit en Sardaigne est le Cannonau, un vin rouge élaboré à partir du cépage Grenache. Cannonau est connu pour sa saveur riche et corsée et sa forte teneur en alcool. Parmi les autres vins rouges produits sur l’île, citons le Carignano, le Monica et le Bovale.

La Sardaigne produit également des vins blancs, dont le Vermentino, un vin vif et rafraîchissant aux notes d’agrumes et de fleurs. Nuragus est un autre vin blanc produit sur l’île, connu pour sa saveur légère et délicate.

En plus du vin, la Sardaigne est également connue pour sa production de Mirto, une liqueur traditionnelle à base de baies de myrte. Le mirto est généralement servi comme digestif après un repas et a une saveur sucrée et herbacée.

Dans l’ensemble, le terroir unique de la Sardaigne et sa longue histoire de vinification ont conduit à la production de vins et de spiritueux distinctifs qui valent la peine d’être explorés.

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