Domaine Ramonet - Chassagne-Montrachet - Boudriotte - 1er Cru

Name: Domaine Ramonet - Chassagne-Montrachet - Boudriotte - 1er Cru
Brand: Domaine Ramonet
SKU: Ramonet - Chassagne-Montrachet - Boudriotte - 1er Cru - 2020 - 75cl
Price: 498 EUR
Availability: InStock

94 points - The Wine Advocate

93 points - The Wine Advocate

Domaine Ramonet - Chassagne-Montrachet - Boudriotte - 1er Cru

94 points - The Wine Advocate

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Vintage

2020

2018

Taille

75cl

Prix

2 en stock
Inventaire en cours

Quantité

The 2020 Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriotte is showing beautifully, unfurling in the glass with notes of toasted bread, pear, waxy citrus rind, smoke and popcorn. Medium to full-bodied, satiny and elegantly fleshy, it's seamless and elegant, with fine depth at the core and a long, delicately nutty finish. Already approachable, this will offer a broad drinking window.

The 2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru Boudriotte is showing beautifully, unfurling in the glass with notes of toasted bread, pear, waxy citrus rind, smoke and popcorn. Medium to full-bodied, satiny and elegantly fleshy, it's seamless and elegant, with fine depth at the core and a long, delicately nutty finish. Already approachable, this will offer a broad drinking window.

Type :	Blanc
Pays :	France
Région :	Bourgogne
Appellation :	Chassagne-Montrachet
Producteur :	Domaine Ramonet
Raisins/mélange :	Chardonnay
Style :	Premier Cru
Température de service :	8° - 10° C
ABV :	13.5%
Suggestion d'association :	Shellfish, Lobster, Crab, Roasted Nuts, Cheese and Charcuterie Boards, White Fish

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Chassagne-Montrachet est une petite appellation viticole située dans la région de Bourgogne en France. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine, et l'appellation produit depuis des siècles certains des meilleurs vins blancs du monde.

Le style de production de Chassagne-Montrachet est fortement influencé par le terroir unique de la région. Les vignobles sont situés sur des pentes abruptes avec un mélange de sols calcaires et argileux, ce qui assure un excellent drainage et un sol riche en minéraux pour les vignes. Le climat est également idéal pour la vinification, avec des étés chauds et des hivers frais qui permettent aux raisins de mûrir lentement et de développer des saveurs complexes.

Le principal cépage cultivé à Chassagne-Montrachet est le chardonnay, qui sert à produire certains des vins blancs les plus recherchés au monde. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés dans le processus de vinification. Les vins sont généralement vieillis en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui ajoute de la complexité et de la profondeur au produit final.

Les vins typiques produits à Chassagne-Montrachet sont riches et corsés, avec un bouquet complexe d'arômes et de saveurs. Le nez est souvent dominé par des notes d'agrumes, de miel et de vanille, tandis que la bouche se caractérise par une texture crémeuse et une finale longue et persistante. Les vins sont connus pour leur capacité à vieillir gracieusement, certains des meilleurs millésimes se conservant pendant des décennies.

Dans l'ensemble, Chassagne-Montrachet est une destination incontournable pour tout amateur de vin. La riche histoire de l'appellation, son terroir unique et son engagement en faveur d'une viticulture de qualité en ont fait l'une des régions viticoles les plus respectées au monde. Que vous soyez un connaisseur chevronné ou que vous commenciez à peine à explorer le monde du vin, une bouteille de Chassagne-Montrachet ne manquera pas de vous impressionner.