Château Troplong-Mondot - Saint-Émilion - Grand Cru
94 points - The Wine Advocate
96 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
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93 points - The Wine Advocate
100 points - The Wine Advocate
88 points - The Wine Advocate
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Le Troplong-Mondot 2014 a répondu à mes attentes maintenant que le vin est en bouteille. Il présente un bouquet raffiné de cerises noires, de confiture de framboises et de senteurs minérales qui gagnent en intensité dans le verre, sans jamais s'emballer.
La bouche est mi-corsée avec des tanins fins, tendue en bouche mais étonnamment linéaire et conservatrice, du moins dans la première moitié. Fraîche et précise, elle offre ensuite du poids et de la concentration en fin de bouche, avec un résidu de poivre blanc en arrière-goût. C'est un délicieux Troplong-Mondot qui devrait vieillir avec style et grâce.
Le 2012 est un autre grand vin de Troplong-Mondot. Il est toujours sentimental de déguster ce vin, sachant que la propriétaire Christine Valette (le cœur et l'âme plus grands que nature de ce domaine) est décédée. Elle était l'une des étoiles brillantes de Bordeaux.
Néanmoins, son héritage est bien établi et la qualité de ce vin est irréprochable. D'un pourpre bleuté d'encre, ses grandes notes de cassis, de mûre et de réglisse sont suivies d'un vin corsé, à la texture opulente, d'une concentration, d'une pureté et d'un équilibre d'ensemble stupéfiants.
D'une couleur grenat profond, le Troplong-Mondot 2010 explose de magnifiques notes florales de roses rouges et de violettes confites sur un fond de confiture de prunes, de kirsch et de tarte aux myrtilles avec un soupçon de bouquet garni. Corsé, riche et délicieusement fruité, il est doté de tanins généreux et d'une fraîcheur juste suffisante, et se termine par une finale très longue et délicieusement hédoniste.
D'une couleur grenat profond, le Troplong-Mondot 2009 jaillit du verre avec des arômes de prune en conserve, de gâteau aux épices, de viande hachée et de pot-pourri, ainsi que des suggestions d'épices exotiques, d'encens et un soupçon de balsamique. Bien corsé, très riche, concentré et richement texturé, le fruit hédoniste possède de nombreuses couches épicées et une finale très longue et décadente. Si vous aimez les vins dans lesquels vous pouvez planter une cuillère, vous allez adorer cette beauté extravagante.
Le Troplong-Mondot 2006 est d'une couleur profonde avec un vieillissement minimal sur le bord. Le bouquet est riche et généreux avec des arômes de mûre, de Hoi Sin, de fleur d'oranger et de goudron fondu.
La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux, des notes généreuses de poivre noir et de graphite qui tranchent avec le fruit noir dense, et qui mènent à une finale engageante, tendue, de graphite et de tabac, qui offre à la fois corps et longueur.
Il a encore un petit côté trapu, mais c'est quelque chose que j'aime. J'ai toujours trouvé beaucoup à admirer dans ce millésime de Troplong-Mondot et il continue à me procurer beaucoup de plaisir.
Le Troplong-Mondot 2005 est un assemblage de 90 % de merlot et de cabernet franc. C'est avec émotion que j'ai dégusté ce vin, en pensant à la regrettée Christine Valette, qui a élaboré ce vin fascinant alors qu'elle luttait avec beaucoup de courage contre une maladie insidieuse.
Il s'agit d'un grand effort et d'une superstar du millésime. D'un pourpre dense, il offre des notes de chocolat blanc, de mûre, de cassis et de réglisse, ainsi qu'un soupçon de truffe et un arrière-plan subtil de chêne. Corsé, multi-couches, spectaculairement pur et riche, c'est un tour de force et un grand hommage à une femme incroyable.
Remarquablement jeune, ce vin a probablement besoin de 4 à 8 ans de plus en bouteille et devrait se conserver pendant 20 ans ou plus. Bravo à la regrettée Christine Valette !
En bouteille, le 2002 semble s'être endormi. Néanmoins, il s'agit d'un bel effort qui présente une couleur rubis-pourpre dense et des notes de café torréfié entremêlées de réglisse fondue, de cassis, d'herbes séchées et de terre. Épicé et moyennement corsé, avec une concentration modérée, ce vin élégant et bien fait peut être bu tôt, mais il peut évoluer pendant 10 à 13 ans.
Fabuleux exemple, le Troplong-Mondot 1990 n'a d'égal que les millésimes récents 2000, 2005 et 2008. Le 1990, d'une couleur grenat, prune et pourpre, présente des notes de café, de mûre, de réglisse, de camphre et d'espresso. Riche et corsé, avec un fruit abondant, une glycérine élevée, une faible acidité et une pureté étonnante, il est encore à plusieurs années de sa pleine maturité et devrait durer encore 10 à 15 ans.
Type : |
Rouge |
Pays : |
France |
Région : |
Bordeaux |
Appellation : |
Saint-Emilion |
Producteur : |
Château Troplong-Mondot |
Raisins/mélange : |
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Style : |
Grand Cru |
Température de service : |
16° - 18° C |
ABV: |
15% |
Suggestion d'association : |
Bœuf, agneau, gibier à plumes, fromage bleu, truffes |
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