Dominus Estate - Christian Moueix

98 points - The Wine Advocate
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Dominus Estate - Christian Moueix - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Dominus Estate - Christian Moueix

98 points - The Wine Advocate
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Vintage
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Prix normal 2.930,00 lei
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The 2019 Dominus is blend of 90% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot and 4% Cabernet Franc, aged in 40% new French oak. Impressively dark-hued in the glass, it yields scents of cherries and cassis on the nose—or is it black cherries and redcurrants? Subtle notes of mocha, pencil shavings and almost Graves-like earthiness wind through the concentrated, medium to full-bodied palate, giving it a sense of savory gravitas, while the finish is silky and long, leaving a lingering residue of soft tannins and mouthwatering freshness.

Discover the depth and richness of Dominus Estate - Christian Moueix, crafted by the renowned Dominus Estate. This exquisite red wine showcases the best of its region, offering a symphony of flavors that include ripe berries, subtle spices, and hints of oak. Perfect for elevating any meal or occasion.

Tasting notes 2013201220092006100 Points - The Wine Advocate"The 2013 Dominus is, to my way of thinking, one of the most profound wines Christian Moueix has yet made in his rather brilliant winemaking history, both in France and in Napa Valley. This wine, with very low yields of only 3,500 cases and a final blend of 89% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot and 4% Cabernet Franc, offers up notes of cedar wood, forest floor, loamy soil and oodles of blackberry and blackcurrant fruit. Very opaque purple in color, super-pure and intense, this wine has low acidity, but ripe, noticeable tannins. This is a 30- to 40-year wine and a profound effort from this famous vineyard in Yountville." Robert Parker98+ Points - The Wine Advocate"The exuberance and drama in the stunning nose of the dense plum-colored 2012 Dominus offers up notes of Asian spice, ripe, black currants, kirsch, tobacco leaf and Christmas fruitcake. It is full-bodied and opulent, with no hard edges, a seamless integration of acidity, wood and tannin and a density and richness that are built to go on for 25-30 years.” Robert Parker97 Points - The Wine Advocate"The 2009 Dominus saw about 40% new oak compared to the 20% for Napanook. A seamless classic, it offers a symphony of red and black currants, Asian plum sauce, lavender, and underbrush. Sweet Christmas fruitcake characteristics emerge from this magnificent Dominus that finished at 14.5% natural alcohol (slightly higher than usual). The seamless integration of acidity, tannin, wood and alcohol, the brilliant length and overall compelling complexity and richness make it one of the great classics from this historic estate. It should drink well for 20-25 years. ” Robert Parker96 Points - The Wine Advocate"There are 6,500 cases of the superb 2006 Dominus (91% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, and 3% Petit Verdot). Its dark plum/purple color is accompanied by aromas and flavors of truffles, forest floor, black cherries, black currants, and Asian spices. One of the finest wines of the vintage, it is complete, full-bodied, and seamlessly built with beautiful ripe tannins, low acidity, and a luscious, layered mouthfeel. The aromatics are even more evolved and complex than the 2005's.” Robert ParkerAbout the producerDominus Estate is the Napa Valley property of Bordeaux producer Christian Moueix. The wine, Dominus and Napanook, are both estate bottled from the historic Napanook Vineyard. Located at the foothills of the Mayacamas, the vineyard was planted in 1838 and continues to evolve under the stewardship of Christian Moueix. The estate's Bordeaux varietals benefit from the Yountville microclimate where temperatures are moderated by cool breezes from the San Pablo Bay. The resulting wines are each uniquely refined expressions of this special terroir.Onshore Cellars - ICONIC ProducerChristian Moueix fell in love with the Napa Valley while at university in the late 1960s.  He returned to France to manage the family vineyards, including the famous Pétrus, but made his return to California in 1982 to start a partnership in the renowned Napanook vineyard. By 1995 he was the sole owner of Dominus and was producing one of the finest Bordeaux style wines in California. Moueiux chose the name ‘Dominus’, or ‘Lord of the Estate’ in Latin, to underscore his longstanding commitment to the land and a vision of producing distinctive wines that express the essence of the Napanook vineyard.“At Dominus Estate, we combine centuries old traditions of grape growing and winemaking with innovative practices to transform the highest quality grapes into fine wines with great potential for aging.” - Christian MoueixOne of the most impressive wineries in the world, the 44,000-square-foot rock structure is naturally temperature controlled, with stones that serve as a thermoregulation unit for the entire building.
The exuberance and drama in the stunning nose of the dense plum-colored 2012 Dominus offers up notes of Asian spice, ripe, black currants, kirsch, tobacco leaf and Christmas fruitcake. It is full-bodied and opulent, with no hard edges, a seamless integration of acidity, wood and tannin and a density and richness that are built to go on for 25-30 years.
Tasting notes 2013201220092006100 Points - The Wine Advocate"The 2013 Dominus is, to my way of thinking, one of the most profound wines Christian Moueix has yet made in his rather brilliant winemaking history, both in France and in Napa Valley. This wine, with very low yields of only 3,500 cases and a final blend of 89% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot and 4% Cabernet Franc, offers up notes of cedar wood, forest floor, loamy soil and oodles of blackberry and blackcurrant fruit. Very opaque purple in color, super-pure and intense, this wine has low acidity, but ripe, noticeable tannins. This is a 30- to 40-year wine and a profound effort from this famous vineyard in Yountville." Robert Parker98+ Points - The Wine Advocate"The exuberance and drama in the stunning nose of the dense plum-colored 2012 Dominus offers up notes of Asian spice, ripe, black currants, kirsch, tobacco leaf and Christmas fruitcake. It is full-bodied and opulent, with no hard edges, a seamless integration of acidity, wood and tannin and a density and richness that are built to go on for 25-30 years.” Robert Parker97 Points - The Wine Advocate"The 2009 Dominus saw about 40% new oak compared to the 20% for Napanook. A seamless classic, it offers a symphony of red and black currants, Asian plum sauce, lavender, and underbrush. Sweet Christmas fruitcake characteristics emerge from this magnificent Dominus that finished at 14.5% natural alcohol (slightly higher than usual). The seamless integration of acidity, tannin, wood and alcohol, the brilliant length and overall compelling complexity and richness make it one of the great classics from this historic estate. It should drink well for 20-25 years. ” Robert Parker96 Points - The Wine Advocate"There are 6,500 cases of the superb 2006 Dominus (91% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, and 3% Petit Verdot). Its dark plum/purple color is accompanied by aromas and flavors of truffles, forest floor, black cherries, black currants, and Asian spices. One of the finest wines of the vintage, it is complete, full-bodied, and seamlessly built with beautiful ripe tannins, low acidity, and a luscious, layered mouthfeel. The aromatics are even more evolved and complex than the 2005's.” Robert ParkerAbout the producerDominus Estate is the Napa Valley property of Bordeaux producer Christian Moueix. The wine, Dominus and Napanook, are both estate bottled from the historic Napanook Vineyard. Located at the foothills of the Mayacamas, the vineyard was planted in 1838 and continues to evolve under the stewardship of Christian Moueix. The estate's Bordeaux varietals benefit from the Yountville microclimate where temperatures are moderated by cool breezes from the San Pablo Bay. The resulting wines are each uniquely refined expressions of this special terroir.Onshore Cellars - ICONIC ProducerChristian Moueix fell in love with the Napa Valley while at university in the late 1960s.  He returned to France to manage the family vineyards, including the famous Pétrus, but made his return to California in 1982 to start a partnership in the renowned Napanook vineyard. By 1995 he was the sole owner of Dominus and was producing one of the finest Bordeaux style wines in California. Moueiux chose the name ‘Dominus’, or ‘Lord of the Estate’ in Latin, to underscore his longstanding commitment to the land and a vision of producing distinctive wines that express the essence of the Napanook vineyard.“At Dominus Estate, we combine centuries old traditions of grape growing and winemaking with innovative practices to transform the highest quality grapes into fine wines with great potential for aging.” - Christian MoueixOne of the most impressive wineries in the world, the 44,000-square-foot rock structure is naturally temperature controlled, with stones that serve as a thermoregulation unit for the entire building.
Tasting notes 2013201220092006100 Points - The Wine Advocate"The 2013 Dominus is, to my way of thinking, one of the most profound wines Christian Moueix has yet made in his rather brilliant winemaking history, both in France and in Napa Valley. This wine, with very low yields of only 3,500 cases and a final blend of 89% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot and 4% Cabernet Franc, offers up notes of cedar wood, forest floor, loamy soil and oodles of blackberry and blackcurrant fruit. Very opaque purple in color, super-pure and intense, this wine has low acidity, but ripe, noticeable tannins. This is a 30- to 40-year wine and a profound effort from this famous vineyard in Yountville." Robert Parker98+ Points - The Wine Advocate"The exuberance and drama in the stunning nose of the dense plum-colored 2012 Dominus offers up notes of Asian spice, ripe, black currants, kirsch, tobacco leaf and Christmas fruitcake. It is full-bodied and opulent, with no hard edges, a seamless integration of acidity, wood and tannin and a density and richness that are built to go on for 25-30 years.” Robert Parker97 Points - The Wine Advocate"The 2009 Dominus saw about 40% new oak compared to the 20% for Napanook. A seamless classic, it offers a symphony of red and black currants, Asian plum sauce, lavender, and underbrush. Sweet Christmas fruitcake characteristics emerge from this magnificent Dominus that finished at 14.5% natural alcohol (slightly higher than usual). The seamless integration of acidity, tannin, wood and alcohol, the brilliant length and overall compelling complexity and richness make it one of the great classics from this historic estate. It should drink well for 20-25 years. ” Robert Parker96 Points - The Wine Advocate"There are 6,500 cases of the superb 2006 Dominus (91% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, and 3% Petit Verdot). Its dark plum/purple color is accompanied by aromas and flavors of truffles, forest floor, black cherries, black currants, and Asian spices. One of the finest wines of the vintage, it is complete, full-bodied, and seamlessly built with beautiful ripe tannins, low acidity, and a luscious, layered mouthfeel. The aromatics are even more evolved and complex than the 2005's.” Robert ParkerAbout the producerDominus Estate is the Napa Valley property of Bordeaux producer Christian Moueix. The wine, Dominus and Napanook, are both estate bottled from the historic Napanook Vineyard. Located at the foothills of the Mayacamas, the vineyard was planted in 1838 and continues to evolve under the stewardship of Christian Moueix. The estate's Bordeaux varietals benefit from the Yountville microclimate where temperatures are moderated by cool breezes from the San Pablo Bay. The resulting wines are each uniquely refined expressions of this special terroir.Onshore Cellars - ICONIC ProducerChristian Moueix fell in love with the Napa Valley while at university in the late 1960s.  He returned to France to manage the family vineyards, including the famous Pétrus, but made his return to California in 1982 to start a partnership in the renowned Napanook vineyard. By 1995 he was the sole owner of Dominus and was producing one of the finest Bordeaux style wines in California. Moueiux chose the name ‘Dominus’, or ‘Lord of the Estate’ in Latin, to underscore his longstanding commitment to the land and a vision of producing distinctive wines that express the essence of the Napanook vineyard.“At Dominus Estate, we combine centuries old traditions of grape growing and winemaking with innovative practices to transform the highest quality grapes into fine wines with great potential for aging.” - Christian MoueixOne of the most impressive wineries in the world, the 44,000-square-foot rock structure is naturally temperature controlled, with stones that serve as a thermoregulation unit for the entire building.
Type :
Rouge
Pays :
ÉTATS-UNIS
Région :
Californie
Appellation :
Vallée de Napa
Producteur :
Domaine Dominus
Raisins/mélange :
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Température de service :
16° - 18° C
ABV :
14.5%
Suggestion d'association :
Beef, Lamb, Game Birds, Duck, Charcuterie and Cured Meats, Hard Cheeses

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Derrière la bouteille

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Domaine Dominus

Dominus Estate est un producteur de vin renommé situé au cœur de la Napa Valley, en Californie. Le domaine a été fondé en 1983 par Christian Moueix, un viticulteur français qui...

Dominus Estate est un producteur de vin renommé situé au cœur de la Napa Valley, en Californie. Le domaine a été fondé en 1983 par Christian Moueix, un viticulteur français qui est également propriétaire du Château Pétrus à Bordeaux. Dominus Estate est connu pour produire certains des meilleurs assemblages de style bordelais au monde.

Le domaine est situé sur 124 acres de terrain, dont 60 acres sont consacrés aux vignobles. Les vignobles sont plantés de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot. Les raisins sont récoltés et triés à la main afin de garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés dans le processus de vinification.

Le processus de vinification au domaine Dominus est une combinaison de techniques traditionnelles et modernes. Les raisins sont fermentés dans de petites cuves en acier inoxydable, puis élevés en fûts de chêne français pendant 18 à 20 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille sans être filtré afin de préserver ses saveurs et ses arômes naturels.

Dominus Estate produit deux vins : Dominus et Napanook. Dominus est le vin phare du domaine et est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot. Napanook est un second vin, issu de vignes plus jeunes, qui est un assemblage de cabernet sauvignon, de petit verdot et de cabernet franc.

Le domaine Dominus a une histoire riche, qui remonte aux années 1830, lorsque George Yount a commencé à s'installer sur ces terres. Le domaine a ensuite appartenu à John Daniel Jr, qui a planté les premières vignes de cabernet sauvignon dans la Napa Valley. Christian Moueix a acheté le domaine en 1983 et l'a transformé en l'un des domaines viticoles les plus respectés au monde.

Dominus Estate a reçu de nombreuses récompenses au fil des ans, notamment une note parfaite de 100 points du critique de vin Robert Parker pour le millésime 2013 de Dominus. Le domaine est également certifié biologique et biodynamique, ce qui témoigne de son engagement en faveur de pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement.

En résumé, Dominus Estate est un domaine viticole de classe mondiale qui produit certains des meilleurs assemblages de style bordelais au monde. Son engagement en faveur de la qualité, de la tradition et de la durabilité lui a valu la réputation bien méritée d'être l'un des meilleurs producteurs de vin de la Napa Valley et d'ailleurs.

Domaine Dominus
Californie - Onshore Cellars

Californie

La Californie est une région réputée pour sa production de vin. L'État a une longue histoire de production de vin, qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque les Espagnols...

La Californie est une région réputée pour sa production de vin. L'État a une longue histoire dans ce domaine, qui remonte au XVIIIe siècle, lorsque les missionnaires espagnols ont planté pour la première fois des vignes dans la région. Aujourd'hui, la Californie abrite certains des producteurs de vin les plus célèbres au monde, notamment ceux de la Napa Valley et du comté de Sonoma.

Robert Mondavi Winery est l'un des producteurs de vin les plus connus de Californie. Fondée en 1966, l'entreprise est située au cœur de la Napa Valley et est connue pour ses cabernet sauvignon et chardonnay de grande qualité. Robert Mondavi Winery est également connu pour son engagement en faveur du développement durable, utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement dans ses vignobles et ses processus de vinification.

Un autre producteur de vin célèbre en Californie est Opus One Winery. Fondée en 1979 par Robert Mondavi et le baron Philippe de Rothschild, Opus One est située dans la Napa Valley et est connue pour ses assemblages de style bordelais. L'établissement utilise une combinaison de techniques de vinification traditionnelles et modernes pour produire ses vins de haute qualité.

Outre ces célèbres producteurs de vin, la Californie compte également un certain nombre de petites exploitations viticoles. C'est le cas de Kistler Vineyards, situé dans le comté de Sonoma. Kistler Vineyards est connu pour ses Chardonnay et Pinot Noir, qui sont élaborés selon des techniques de vinification traditionnelles et vieillis en fûts de chêne français.

En ce qui concerne les spiritueux, la Californie abrite également un certain nombre de distilleries célèbres. George Spirits, située à Alameda, en fait partie. George Spirits est connue pour ses spiritueux artisanaux, notamment le gin, la vodka et l'absinthe. La distillerie utilise une combinaison de techniques traditionnelles et modernes pour produire ses spiritueux de haute qualité.

Une autre distillerie célèbre en Californie est Anchor Distilling Company, située à San Francisco. Anchor Distilling Company est connue pour son Old Potrero Rye Whiskey, fabriqué selon des méthodes traditionnelles et vieilli en fûts de chêne. La distillerie produit également un certain nombre d'autres spiritueux, notamment du gin, de la vodka et du rhum.

Dans l'ensemble, la Californie est une région connue pour sa production de vins et de spiritueux de grande qualité. Que vous recherchiez un producteur de vin célèbre comme Robert Mondavi Winery ou un petit domaine viticole comme Kistler Vineyards, la Californie a quelque chose à offrir à tous les amateurs de vin. De même, si vous êtes un amateur de spiritueux, vous ne pouvez pas vous tromper en visitant St. George Spirits ou Anchor Distilling Company.

Explorer la Californie
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Vallée de Napa

La Napa Valley est une région viticole de renommée mondiale située en Californie, aux États-Unis. La région possède une riche histoire viticole qui remonte au XIXe siècle, lorsque les immigrants européens...

La Napa Valley est une région viticole de renommée mondiale située en Californie, aux États-Unis. La région possède une riche histoire viticole qui remonte au XIXe siècle, lorsque les immigrants européens se sont installés pour la première fois dans la région. Aujourd'hui, la Napa Valley compte plus de 400 exploitations viticoles qui produisent certains des meilleurs vins du monde.

Le style de production de la Napa Valley est fortement influencé par le climat et le sol uniques de la région. Les journées chaudes et ensoleillées et les nuits fraîches créent les conditions parfaites pour cultiver des raisins aux saveurs et aux arômes intenses. La région est connue pour son cabernet sauvignon, souvent décrit comme riche, corsé et complexe. Les autres cépages populaires sont le chardonnay, le merlot et le pinot noir.

La Napa Valley est également connue pour son engagement en faveur des pratiques agricoles durables et biologiques. De nombreux domaines viticoles de la région ont adopté ces pratiques afin de garantir la santé à long terme de la terre et la qualité du vin produit.

Parmi les meilleurs domaines viticoles de la vallée de Napa, on peut citer

1. Opus One - Ce domaine viticole emblématique a été fondé en 1979 par Robert Mondavi et le baron Philippe de Rothschild. Elle produit un assemblage de style bordelais très recherché par les collectionneurs du monde entier.

2. Screaming Eagle - Cette cave artisanale produit certains des vins les plus chers du monde. Son cabernet sauvignon est très recherché et se vend souvent à des milliers de dollars la bouteille.

3. Stag's Leap Wine Cellars - Cette cave a acquis une renommée internationale en 1976 lorsque son cabernet sauvignon a battu plusieurs grands vins français lors d'une dégustation à l'aveugle connue sous le nom de "Jugement de Paris".

4. Silver Oak Cellars - Ce domaine viticole familial est connu pour son cabernet sauvignon, qui est vieilli en fûts de chêne américain pendant plus de deux ans avant d'être commercialisé.

5. Cakebread Cellars - Ce domaine viticole est connu pour ses Chardonnay et Cabernet Sauvignon, ainsi que pour son engagement en faveur de pratiques agricoles durables.

Dans l'ensemble, la Napa Valley est une destination incontournable pour les amateurs de vin du monde entier. Avec sa riche histoire, son engagement en faveur de la qualité et ses paysages époustouflants, il n'est pas étonnant que les vins de la vallée de Napa soient parmi les plus recherchés au monde.

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