Sassicaia - Tenuta San Guido

Le Tenuta San Guido 2006 Bolgheri Sassicaia est un classique intemporel. Ce millésime pourrait bien être celui à photographier dans une entrée d'encyclopédie consacrée au Sassicaia. C'est particulièrement vrai à ce moment précis de sa longue et prometteuse fenêtre de dégustation. Le vin affiche moins de volume comparé à certains millésimes plus opulents, mais il excelle absolument en termes de longueur et de finale. Il offre un élan et une dynamique remarquables alimentés par la nature extrêmement fine de la texture du vin et l'unité harmonieuse de ses saveurs. Il avance à pas légers et délicats qui le porteront loin dans l'avenir. Comme on dit en italien : « Piano piano si va lontano » (doucement doucement on va loin).