Kanonkop

Kanonkop Estate est située sur les pentes inférieures de la Montagne Simonsberg dans la Région de Stellenbosch au Cap et se vante avec assurance de produire certains des vins les plus prestigieux d'Afrique du Sud.

Kanonkop est un domaine familial de quatrième génération, qui a été acheté à l'origine par JW Sauer, membre du cabinet du parlement de l'Union d'Afrique du Sud. Ce domaine a depuis été transmis de père en fils pendant plus de 40 ans et se trouve désormais entre les mains talentueuses et capables de ses propriétaires actuels Paul et Johann Krige.

Le nom Kanonkop provient d'un kopje (petite colline), d'où un canon était tiré au 17e siècle pour alerter les fermiers des zones reculées que des navires marchands naviguant dans les eaux entre l'Europe et l'Extrême-Orient étaient entrés dans la Baie de la Table pour une escale au Cap.