
- Points Robert Parker (RP) 98
- Points Vinous
Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon
Millésime
Format
Prix
€631.20 HT
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Notes de dégustation
D'une robe grenat-pourpre profonde, le 2014 Cabernet Sauvignon Beckstoffer to Kalon Vineyard révèle des notes de confiture de mûre et de compotée de myrtille avec des nuances de boîte de chocolat, d'anis étoilé, de bois de santal, de viande séchée et de terreau noir. Le palais, ample et charnu, est terreux et musclé, avec une structure solide de tannins mûrs et granuleux, et juste assez de fraîcheur pour soutenir les saveurs terreuses et savoureuses intenses, s'achevant sur une note épicée persistante.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Paul Hobbs
- Pays
- États-Unis
- Appellation
- Napa Valley
- Région
- Californie
Technique
- Millésime
- 2014
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Degré d’alcool
- 14.5%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 16° - 18° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Paul Hobbs - Beckstoffer To Kalon - Cabernet Sauvignon
Ce Cabernet Sauvignon de Paul Hobbs est un véritable chef-d'œuvre. Les raisins proviennent du légendaire vignoble Beckstoffer To Kalon, connu pour produire certains des meilleurs vins du monde. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 20 mois, ce qui lui confère un profil aromatique riche et complexe.
En bouche, ce vin est corsé et riche, avec des saveurs de cassis, de mûre et de chocolat noir. Les tanins sont fermes et bien structurés, donnant au vin une finale longue et élégante. Ce vin est parfait pour l'accompagnement d'un steak savoureux ou d'un plat de pâtes riche.
Paul Hobbs est un vigneron réputé qui produit des vins exceptionnels depuis plus de 30 ans. Il possède une compréhension profonde du terroir et du climat de la Napa Valley, et il utilise ces connaissances pour créer des vins qui reflètent véritablement les caractéristiques uniques de la région.
Ce vin se déguste mieux en compagnie de bons amis et de la famille, peut-être lors d'une occasion spéciale ou d'une célébration. C'est un vin qui impressionnera même les connaisseurs les plus exigeants, et il est sûr de laisser une impression durable.
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Derrière la bouteille
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