Louis Jadot - Vosne Romanée - Les Suchots - 1er Cru

93 points - The Wine Advocate
89 points - The Wine Advocate
Louis Jadot - Vosne Romanée - Les Suchots - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Jadot - Vosne Romanée - Les Suchots - 1er Cru

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Vintage
Taille
Prix normal 79.800 Ft
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Aromas of raspberries, berries, spices, and creamy new oak introduce the 2018 Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots, a medium to full-bodied, broad, and supple wine that's fleshy but nicely defined, concluding with a lively finish. This, too, should offer a broad drinking window.
The 2017 Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots bursts with wild aromas of incense, smoked meats, dark chocolate, and grilled game, followed by a medium-bodied, firm, and chewy palate with a chunky, old-fashioned profile and a carnal finish.
Type :
Rouge
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Appellation :
Vosne Romanée
Producteur :
Louis Jadot
Raisins/mélange :
Pinot Noir
Style :
Premier Cru

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Derrière la bouteille

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot est un producteur de vin français basé dans la région de Bourgogne. Fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, la cave a une longue histoire de production...

Louis Jadot est un producteur de vin français basé dans la région de Bourgogne. Fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, la cave a une longue histoire de production de vins de haute qualité. Aujourd'hui, c'est l'un des plus prestigieux producteurs de vin de Bourgogne, connu pour ses vins exceptionnels.

La cave produit une large gamme de vins, dont des vins rouges et des vins blancs. Son vin phare est le Louis Jadot Beaune 1er Cru, élaboré à partir de pinot noir cultivé dans la région de Beaune, en Bourgogne. Ce vin est connu pour ses arômes et ses saveurs complexes, notamment la cerise, la framboise et des notes terreuses.

Louis Jadot produit également d'autres vins rouges, dont le Gevrey-Chambertin, issu du cépage pinot noir cultivé dans la région de Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Ce vin est connu pour ses arômes intenses de mûre et de cerise noire, ainsi que pour ses tanins fermes et sa longue finale.

Outre ses vins rouges, Louis Jadot produit également une gamme de vins blancs. L'un de ses vins blancs les plus populaires est le Louis Jadot Pouilly-Fuissé, produit à partir de raisins Chardonnay cultivés dans la région de Pouilly-Fuissé en Bourgogne. Ce vin est connu pour sa texture riche et crémeuse, ainsi que pour ses arômes de pomme, de poire et de vanille.

Louis Jadot utilise des techniques de vinification traditionnelles pour produire ses vins. La cave possède sa propre tonnellerie, où elle fabrique ses propres barriques en chêne français. Elle utilise également une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne pour fermenter et élever ses vins.

L'engagement de Louis Jadot en faveur de la qualité se reflète dans ses pratiques strictes de gestion des vignobles. Le domaine n'utilise que des raisins provenant des meilleurs vignobles de Bourgogne et sélectionne soigneusement les meilleurs raisins de chaque vignoble. Le domaine utilise également des pratiques agricoles durables pour garantir la santé à long terme de ses vignobles.

Dans l'ensemble, Louis Jadot est un producteur de vin de renommée mondiale, connu pour ses vins exceptionnels et son engagement en faveur de la qualité. Que vous recherchiez un vin rouge riche et complexe ou un vin blanc crémeux et savoureux, Louis Jadot a quelque chose à vous offrir.

Louis Jadot
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Vosne Romanée

Vosne Romanée

Vosne-Romanée est une petite commune située dans la région de la Côte de Nuits en Bourgogne, en France. Cette région est connue pour produire certains des meilleurs Pinot Noir du monde...

Vosne-Romanée est une petite commune située dans la région de la Côte de Nuits en Bourgogne, en France. Cette région est connue pour produire certains des meilleurs vins de Pinot Noir au monde, et Vosne-Romanée ne fait pas exception. Les vignobles de cette région sont situés sur une pente orientée à l'est, ce qui permet une exposition optimale au soleil et un drainage optimal. Le sol de Vosne-Romanée est riche en calcaire et en argile, ce qui confère aux vins produits ici une minéralité et une complexité uniques.

L'histoire de la viticulture à Vosne-Romanée remonte à l'époque romaine, époque à laquelle la région était connue pour produire des vins de grande qualité. Cependant, ce n'est qu'au XIXe siècle que les vins de cette région ont acquis une renommée internationale. Cela est dû en grande partie aux efforts du légendaire vigneron Henri Jayer, qui a contribué à élever le statut des vins de Vosne-Romanée.

Aujourd'hui, Vosne-Romanée abrite certains des domaines viticoles les plus prestigieux de Bourgogne, notamment le Domaine de la Romanée-Conti, qui produit certains des vins les plus recherchés au monde. Parmi les autres producteurs notables de la région figurent le Domaine Leroy, le Domaine Meo-Camuzet et le Domaine Hudelot-Noellat.

Les vins produits à Vosne-Romanée sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur finesse. Ils sont généralement moyennement corsés, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de terre. Les tannins de ces vins sont fermes mais soyeux, et ils ont une finale longue et persistante. Le vin le plus célèbre produit à Vosne-Romanée est le Grand Cru La Tache, considéré par beaucoup comme l'un des plus grands vins du monde.

Outre le Pinot Noir, Vosne-Romanée produit également une petite quantité de vin blanc issu du cépage Chardonnay. Ces vins sont généralement riches et corsés, avec des notes d'agrumes, de miel et de pain grillé.

Dans l'ensemble, Vosne-Romanée est une destination incontournable pour tout amateur de vin. Les vins produits ici sont parmi les meilleurs au monde, et l'histoire et la tradition viticole de cette région sont vraiment remarquables. Que vous soyez un connaisseur de vin chevronné ou un amateur occasionnel, une bouteille de Vosne-Romanée ne manquera pas de vous impressionner.

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