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- Points Vinous
Bouchard Père & Fils - Chambolle Musigny
Millésime
Format
Prix
€69.60 HT
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Notes de dégustation
À la dégustation, le Chambolle-Musigny Village 2017 confirme sa belle performance à la barrique, éclatant d'arômes de framboises, de cerises, d'épices douces et de fleurs séchées. En bouche, le vin est de corps moyen à complet, ample et soyeux, avec un bel équilibre et une profondeur de fruits en cœur, des acides mûrs équilibrants et des tannins de structure souples. C'est un Chambolle charmant mais sérieux qui offrira une large fenêtre de dégustation.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Bouchard Pere & Fils
- Pays
- France
- Appellation
- Chambolle-Musigny
- Région
- Bourgogne
Technique
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 15° - 17° C
- Fenêtre de dégustation
- 2021 - 2037
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Bouchard Père & Fils figure parmi les plus prestigieuses maisons de négoce de Bourgogne, avec près de quatre siècles d'héritage viticole. Leur Chambolle-Musigny représente l'apogée de la finesse de cette appellation célébrée, témoignant de l'engagement du producteur envers la qualité et l'expression du terroir.
Chambolle-Musigny est réputée pour produire des vins rouges élégants, de corps moyen, dotés d'un équilibre remarquable et d'une grande complexité. Ce vin incarne le style caractéristique de la région : structure raffinée, acidité moyenne, et la pureté minérale caractéristique qui définit les plus beaux crus de Bourgogne. Le profil sec et d'intensité moyenne(+) de ce vin le rend exceptionnellement polyvalent à table.
Un choix naturel pour les collectionneurs avertis et ceux qui constituent des caves à vin pour des domaines privés, ce Chambolle-Musigny s'accorde magnifiquement avec le bœuf, l'agneau, le canard et les viandes grillées. Il complète également la charcuterie, les plats à base de champignons, et les fromages affinés comme le Manchego et le fromage de chèvre, ce qui le rend idéal pour recevoir élégamment à bord de yachts ou dans les restaurants gastronomiques.
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Derrière la bouteille
Producteur
Bouchard Pere & Fils
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