Torbreck - The Laird

Les vins de single-vineyard qui sont à la merci des saisons sont très passionnants à observer dans le temps. Vous comprenez l'essence du style du vin et l'ADN du terroir, alors vous attendez patiemment que les millésimes et les saisons qui correspondent à vos préférences personnelles arrivent. Le millésime 2018 en est un pour moi, tout comme les saisons fraîches 2021 et 2022. Les raisins proviennent du vignoble Gnadenfrei, planté en 1958, à Marananga. Les raisins ont été récoltés en plusieurs passages à maturité optimale et élevés pendant 36 mois en barriques de chêne français neuf de Dominique Laurent. Eminently rouge-fruité en bouche, ce 2018 The Laird reflète le millésime 2018, en ce qu'il est pur, frais, chargé de prune de sang, saturé de baies rouges et encadré par des tannins noirs savoureux et exotiquement épicés. Le chêne, bien qu'une caractéristique importante du vin, soutient le fruit à tout moment et aide à prolonger la saveur jusqu'à la finale. Ample en bouche, mais toujours frais, ce vin possède une qualité qui donne envie d'y revenir. J'adore. (Il est probablement inutile de vous dire que le vin est incroyablement corsé. Il est enveloppant et énorme mais merveilleux.)