Torbreck - The Laird

Los vinos de viña única que están sujetos a los caprichos y la merced de las estaciones son muy emocionantes de observar a lo largo del tiempo. Comprendes la esencia del estilo del vino y el ADN de la viña, así que te sientas, esperando pacientemente a que lleguen los añadas y las estaciones que se ajustan a tus preferencias personales. El añada 2018 es uno de esos para mí, como lo serán las estaciones frescas de 2021 y 2022. La uva procede de la viña Gnadenfrei, que fue plantada en 1958, en Marananga. La uva se recogió en múltiples pasadas en óptima madurez y se envejeció durante 36 meses en barriles de roble francés nuevo de Dominique Laurent. Eminentemente de frutos rojos en boca, este 2018 The Laird es reflejo de la estación de 2018, en que es puro, fresco, cargado de ciruela de sangre, saturado de frutos rojos y enmarcado por táninos negros sabrosos y exóticamente especiados. El roble, si bien es un rasgo prominente del vino, sostiene la fruta en todo momento y ayuda a extender el sabor a través del final. Grueso en boca, pero aún fresco, hay una cualidad adictiva en este vino. Me encanta. (Probablemente sea innecesario decirte que el vino es increíblemente corpulento. Es envolvente e imponente pero maravilloso.)