Glenlivet

George Smith, un homme qui produisait du whisky illégal jusqu'à la mise en œuvre de l'Excise Act 1823. Une fois la législation adoptée, Smith devint la première personne à Glenlivet, en Écosse, à demander et à obtenir une licence lui permettant de s'établir légalement. En un an, il ouvrit The Glenlivet Distillery à Upper Drumin avec son plus jeune fils, John Gordon Smith.

Les affaires prospéraient, ils ouvrirent donc une autre distillerie. Réalisant la croissance de l'entreprise, ils commencèrent à construire une grande distillerie capable de gérer de gros volumes de production à Minmore. En 1859, la production débuta à la nouvelle distillerie, et le nom de l'entreprise fut changé en George & J.G. Smith, Ltd.

Bien que peu de choses aient changé au fil des ans en ce qui concerne son processus de production, l'entreprise a changé de mains entre plusieurs sociétés mères avant d'être acquise de Seagrams par Pernod Ricard et Diageo. Dans le cadre de cette acquisition, The Glenlivet a été séparé de sa filiale de longue date Glen Grant Distillers et devenu une filiale à 100 % de Pernod Ricard, Glen Grant étant ensuite vendu au groupe Campari en 2005. The Glenlivet, grossièrement traduit du gaélique, signifie « Vallée du Livet ». Il est surtout notable pour son goût exceptionnellement doux et sa finale, et il est généralement considéré comme un dram parfait pour le buveur novice.