Château Canon-la-Gaffelière - Saint-Émilion

Le 2014 Canon la Gaffeliere présente un bouquet riche et puissant dominé par les fruits, avec des notes arrondies de framboise, de kirsch, de mûre et des effluves légèrement miellés qui semblent purs et séducteurs. La bouche est de volume moyen avec des fruits de prune rouge saturée et de cerise acidulée. Une résidualité épicée apparaît en rétro-olfaction avec une belle structure et de l'équilibre en finale. Comme toujours, un Canon la Gaffeliere bien travaillé et très délicieux qui devrait vieillir avec élégance. Si le 2014 Canon ne vous offre pas tout l'opulence désirée, celui-ci fera l'affaire.