Yamanashi Meijo - Shichiken - Yama no Kasumi

Name: Yamanashi Meijo - Shichiken - Yama no Kasumi
Brand: Yamanashi Meijo
SKU: Shichiken - Yamanokasumi - 72cl
Price: 56.4 EUR
Availability: InStock

Yamanashi Meijo - Shichiken - Yama no Kasumi

Größe

72cl

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Shichiken Yamanokasumi is made using a double fermentation process called "binnaï niji hakko". The first fermentation takes place in the vat, followed by incomplete filtration, intentionally to retain some of the matter. This is then fermented again, this time in the bottle. A naturally sparkling sake, slightly cloudy with a fine rice deposit, and low in alcohol (11%). The bubbles are fine, present and persistent. Fresh and lively, with lactic notes and lovely aromas of pear, pineapple, green apple and citrus fruit. Shichiken Yamanokasumi is a silky, incredibly precise sake with plenty of freshness.

Art:	Sake
Land:	Japan
Produzent:	Yamanashi Meijo
Serviertemperatur:	Kalt
ABV:	11%

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Hinter der Flasche

Traditionelles japanisches Holzgebäude mit Schiebetüren und einem Hängeschild. Am Eingang hängt ein weißer Norenvorhang mit schwarzen Symbolen. Auf der linken Seite ist eine üppige Bepflanzung zu sehen.

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