Vincent Girardin - Corton-Charlemagne - Grand Cru

Name: Vincent Girardin - Corton-Charlemagne - Grand Cru
Brand: Vincent Girardin
SKU: Vincent Girardin - Corton-Charlemagne - Grand Cru - 2021 - 75cl
Price: 408 EUR
Availability: InStock

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The 2021 Corton-Charlemagne Grand Cru unwinds in the glass with aromas of pear, green apple, white flowers, freshly baked bread and almonds. Medium to full-bodied, satiny and tangy, with racy acids and a long, saline finish, there's only one bottling this year, as yields were too small to produce the "Quintessence."

Girardin's "regular" bottling of 2019 Corton-Charlemagne Grand Cru is very good, offering up aromas of pear, citrus zest and peach, complemented by hints of freshly baked bread and anise. Full-bodied, deep and textural, it's ample and seamless, with bright acids and a saline finish.

Aromas of pear, buttered toast, quince, white flowers, and fresh bread introduce the 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru, a full-bodied, layered, and intense wine that's racy and electric, with terrific concentration, tangy acids and a long, intensely sapid finish.

The 2017 Corton-Charlemagne Grand Cru was one of the most introverted wines in the range, unwinding to reveal scents of pear, white flowers, confit citrus and a delicate top note of petrol. On the palate, it's full-bodied, ample, and satiny, with a deep and intensely concentrated core, but it's still very reserved after its recent bottling.

Wafting from the glass with aromas of buttered orchard fruit, ripe lemons and blanched almonds, the 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru is full-bodied, deep, and concentrated, with a broad-shouldered, powerful profile, chewy structuring dry extract and racy acids, concluding with a long and penetrating finish. This is a very persuasive wine from Girardin.

Art:	Weiß
Land:	Frankreich
Region:	Burgundisch
Benennung:	Corton-Charlemagne
Produzent:	Vincent Girardin
Trauben/Verschnitt:	Chardonnay
Stil:	Grand Cru
Serviertemperatur:	8° - 10° C
ABV:	13%
Paarungsvorschläge:	Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Green Vegetables, Grains and Legumes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Corton-Charlemagne ist eine prestigeträchtige Weinappellation in der Region Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Die Appellation ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Weißweine...

Corton-Charlemagne ist eine prestigeträchtige Weinappellation in der Region Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Die Appellation ist für die Erzeugung einiger der besten Weißweine der Welt bekannt, die aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt werden.

Die Geschichte von Corton-Charlemagne geht auf das 8. Jahrhundert zurück, als Kaiser Karl der Große Weinberge in diesem Gebiet besessen haben soll. Später wurden die Weinberge von den Mönchen der Abtei von Cluny erworben, die das Land weiter bewirtschafteten und Wein produzierten. Im 19. Jahrhundert wurde die Appellation offiziell anerkannt und ihr Ruf als Erzeuger von Qualitätsweinen begann zu wachsen.

Der Produktionsstil in Corton-Charlemagne ist traditionell und darauf ausgerichtet, Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Weinberge befinden sich an den Hängen des Corton-Hügels, der aus Kalkstein- und Mergelböden besteht. Die Reben werden in hoher Dichte gepflanzt und nach dem Guyot-System erzogen, das eine maximale Sonneneinstrahlung und eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht.

Die Rebsorte Chardonnay ist die einzige Rebsorte, die für die Herstellung von Corton-Charlemagne-Weinen zugelassen ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Früchte verwendet werden. Die Weine werden in der Regel 12-18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was dem Endprodukt Komplexität und Tiefe verleiht.

Corton-Charlemagne-Weine sind für ihren reichen, vollmundigen Charakter und ihre komplexen Aromen und Geschmacksnoten bekannt. Die Weine werden oft als mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und gerösteten Nüssen beschrieben und haben einen langen, anhaltenden Abgang. Am besten passen sie zu reichhaltigen, geschmackvollen Gerichten wie gebratenem Geflügel, Meeresfrüchten oder cremigen Nudelgerichten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Corton-Charlemagne eine weltbekannte Weinappellation ist, die einige der besten Weißweine der Welt hervorbringt. Ihre reiche Geschichte, ihr traditioneller Produktionsstil und ihr Fokus auf Qualität haben sie zu einem Favoriten unter Weinliebhabern und -sammlern gleichermaßen gemacht. Wenn Sie auf der Suche nach einem wirklich außergewöhnlichen Weißwein sind, sind Sie in der Corton-Charlemagne genau richtig.