Vasse Felix - Tom Cullity - Cabernet Sauvignon/Malbec

Der 2018er Tom Cullity Cabernet Sauvignon Malbec ist einer der großartigsten Cabernets aus Margaret River. Es war eine sensationelle Saison: warm und trocken, frei von signifikanten Herausforderungen im Weinbau, reich an Marri-Blüten... Was könnte man sich mehr wünschen? Viele Produzenten machten ihre besten Weine aller Zeiten in diesem Jahrgang. Der 2018er ist blumig in der Nase, mit englischen Rosen (speziell Boscobel), Graphit, rosa Pfefferkörnern, Brombeere, Lakritz, Sternanis, Nelke, Himbeerkern, Nori und einem Hauch von rotem/Panang-Curry (?). Er ist sensationell strukturiert, fest und dehnbar, geradezu magisch. Das Großartige am 2018er ist, dass er in der Zeit stecken geblieben zu sein scheint. Er fängt gar nicht erst an, sich zu entwickeln, und das ist ziemlich aufregend. Die Vorhersage, dass 2018 einer der größten Jahrgänge Westaustraliens sein könnte, wirkte damals verfrüht, aber jetzt, wo wir diese Weine in Vertikalen über die Margaret River-Region verteilt sehen, zeigt sich, dass diese frühe Einschätzung ziemlich genau war. Es gibt aufregende Zeiten für diesen Wein voraus.