Vasse Felix - Tom Cullity - Cabernet Sauvignon/Malbec

El 2018 Tom Cullity Cabernet Sauvignon Malbec es uno de los mayores Cabernet que han surgido de Margaret River. Fue una temporada sensacional: cálida y seca, exenta de desafíos vitícolas significativos, profusa en flores de marri... ¿Qué más podrían pedir? Muchos productores elaboraron sus mejores vinos en esta cosecha. El 2018 es floral en la nariz, con rosas de jardín (específicamente Boscobel), grafito, pimienta rosa, mora, regaliz, anís estrellado, clavo, pepita de frambuesa, nori y un toque de curry rojo/Panang (?). Está sensacionalmente estructurado, firme y dúctil, algo mágico en su manera. Lo grandioso del 2018 es que se siente atrapado en el tiempo. Ni siquiera está empezando a evolucionar, y eso es bastante emocionante. El pronóstico de que 2018 podría ser una de las mejores cosechas de Australia Occidental parecía prematuro en su momento, pero a medida que comenzamos a ver estos vinos incrustados en verticales en toda la región de Margaret River específicamente, está demostrando que esa evaluación inicial fue bastante acertada. Hay tiempos emocionantes por delante para este vino.