Vasse Felix - Tom Cullity - Cabernet Sauvignon/Malbec

Il 2018 Tom Cullity Cabernet Sauvignon Malbec è uno dei più grandi Cabernet emersi da Margaret River. È stata una stagione sensazionale: calda e asciutta, priva di significative sfide viticole, rigogliosa di fiori di marri... Cosa potevano chiedere di più? Molti produttori hanno realizzato i loro migliori vini di sempre in questa annata. Il 2018 è floreale al naso, con rose da giardino (Boscobel, nello specifico), grafite, pepe rosa, mora, liquirizia, anice stellato, chiodo di garofano, semini di lampone, nori e un accenno di curry rosso/Panang (?). È sensazionalmente strutturato, fermo e duttile, in qualche modo magico. La cosa straordinaria del 2018 è che sembra bloccato nel tempo. Non sta nemmeno iniziando a evolvere, ed è piuttosto emozionante. La previsione che il 2018 potesse essere una delle più grandi annate dell'Australia Occidentale sembrava prematura al momento, ma mentre iniziamo a vedere questi vini radicati nelle verticali in tutta la regione di Margaret River nello specifico, sta dimostrando che quella valutazione iniziale era piuttosto azzeccata. Ci sono tempi entusiasmanti davanti a questo vino.