Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico

91 Punkte - The Wine Advocate
Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2017 - 75cl - Onshore-Keller

Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico

91 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
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Ein schüchternes Bouquet, das schließlich einen Hauch von Pflaumenkompott, Leder und gepflügter Erde enthüllt. Der solide Gaumen bietet gebackene Pflaume, kandierte Rosinen und einen Hauch Vanille neben polierten, eher lockeren Tanninen vor einem Bittermandel-Abgang. Trinkbar bis 2026.
Der Tommasi 2017 Amarone della Valpolicella Classico stammt aus einem sehr heißen und trockenen Jahrgang und ist geschmeidig und rund mit viel weicher Frucht im Kern. Der Jahrgang ist weniger komplex, mit weniger Tiefe, aber er liefert süße Töne von Kirsche, reifen Pflaumen und Crème de Cassis. Leichte Schattierungen von Gewürzen und Tabak tragen dazu bei, ihn zu vervollständigen. Der klassische Amarone von Tommasi ist ein Verschnitt aus 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella und 5% Oseleta. Die Trauben stammen aus den Weinbergen Le Groletta und Conca d'Oro, die sich durch mittelschwere Kalksteinböden und viele Fossilien auszeichnen.
Ein schüchternes Bouquet, das schließlich einen Hauch von Pflaumenkompott, Leder und gepflügter Erde enthüllt. Der solide Gaumen bietet gebackene Pflaume, kandierte Rosinen und etwas Vanille neben polierten, eher lockeren Tanninen vor einem Bittermandel-Abgang.
Art:
Rot
Land:
Italien
Region:
Venetien
Benennung:
Amarone della Valpolicella DOCG
Produzent:
Tommasi
Trauben/Verschnitt:
Valpolicella-Mischung
ABV:
14%

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Hinter der Flasche

Tommasi

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Tommasi is a renowned family-owned wine producer based in the Valpolicella Classico region near Verona, in the Veneto area of Italy. Established in 1902, the Tommasi family has...

Tommasi is a renowned family-owned wine producer based in the Valpolicella Classico region near Verona, in the Veneto area of Italy. Established in 1902, the Tommasi family has grown over the generations to become one of the leading figures in Italian viticulture, particularly famous for their approach to Amarone production.

Tommasi is best known for their expertise in crafting Amarone della Valpolicella, a prestigious red wine made using the traditional "appassimento" method. This involves drying the harvested grapes (typically Corvina, Rondinella, and Molinara) for several months before fermentation, which concentrates their flavors and sugars. The result is a rich, opulent wine characterized by deep berry flavors, plum, fig, and hints of dark chocolate, all balanced with a velvety texture and substantial tannins.

In addition to Amarone, Tommasi also produces a range of other wines including Ripasso, Valpolicella Classico, and a variety of single vineyard expressions that highlight the unique terroirs of their extensive estate holdings. Their commitment to quality extends beyond Valpolicella, with investments in other key Italian wine regions such as Tuscany and Puglia, allowing them to offer a diverse portfolio that showcases the breadth of Italian winemaking traditions.

Tommasi's dedication to excellence is reflected in their modern yet respectful approach to winemaking, combining age-old techniques with sustainable practices to ensure both the quality of their wines and the health of their vineyards for future generations. This blend of tradition and innovation makes Tommasi a distinguished and respected name in the Italian wine industry.

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Venetien

Venetien ist eine Region im nordöstlichen Teil Italiens, die für ihre reiche Geschichte und vielfältige Weinproduktion bekannt ist. Die Region ist die Heimat einiger der...

Venetien ist eine Region im nordöstlichen Teil Italiens, die für ihre reiche Geschichte und ihre vielfältige Weinproduktion bekannt ist. Die Region ist die Heimat einiger der berühmtesten italienischen Weine, darunter Prosecco, Amarone und Valpolicella.

Die Weinbautradition in Venetien reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und in der Region wird seit über 2.000 Jahren Wein hergestellt. Die einzigartigen Klima- und Bodenbedingungen in Venetien machen es zu einem idealen Standort für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, darunter Glera, Corvina und Rondinella.

Prosecco ist einer der beliebtesten Weine aus Venetien. Er ist ein Schaumwein, der aus der Glera-Traube gewonnen wird und für seinen leichten, erfrischenden Geschmack bekannt ist. Prosecco wird in der Regel nach der Charmat-Methode hergestellt, bei der der Wein vor der Abfüllung in großen Tanks vergoren wird.

Ein weiterer berühmter Wein aus dem Veneto ist der Amarone. Er ist ein vollmundiger Rotwein aus getrockneten Trauben, was ihm einen reichen, komplexen Geschmack verleiht. Amarone wird in der Regel mehrere Jahre lang gelagert, bevor er trinkfertig ist.

Valpolicella ist ein Rotwein, der in der Region Venetien hergestellt wird. Er wird aus einer Mischung von Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt und ist für seinen fruchtigen, mittelkräftigen Geschmack bekannt. Der Valpolicella wird in der Regel eine kurze Zeit lang gelagert, bevor er trinkfertig ist.

Insgesamt ist Venetien eine Region mit einer reichen Weinbautradition und einem vielfältigen Angebot an Weinen. Ob Sie nun einen leichten und erfrischenden Prosecco oder einen vollmundigen Amarone suchen, Venetien hat jedem Weinliebhaber etwas zu bieten.

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Amarone della Valpolicella DOCG - Kellereien an Land

Amarone della Valpolicella DOCG

Der Amarone della Valpolicella ist ein gehaltvoller und vollmundiger Rotwein aus der Region Venetien in Italien. Dieser Wein wird nach einem einzigartigen Verfahren hergestellt, das...

Der Amarone della Valpolicella ist ein gehaltvoller und körperreicher Rotwein aus der Region Venetien in Italien. Dieser Wein wird nach einem einzigartigen Verfahren hergestellt, bei dem die Trauben vor der Gärung getrocknet werden, was zu einem konzentrierten und komplexen Wein führt.

Die Geschichte des Amarone della Valpolicella reicht bis in die Antike zurück, als die Römer begannen, in dieser Region Trauben anzubauen. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Herstellung dieses Weins weiterentwickelt, wobei die modernen Winzer fortschrittliche Techniken anwenden, um einen Wein zu erzeugen, der sowohl traditionell als auch innovativ ist.

Die Herstellungsart des Amarone della Valpolicella ist als Appassimento bekannt. Dabei werden die Trauben vor der Gärung mehrere Monate lang auf Strohmatten getrocknet. Durch diesen Prozess werden der Zucker und die Aromen in den Trauben konzentriert, was zu einem reichhaltigen und körperreichen Wein führt. Für die Herstellung von Amarone della Valpolicella werden in der Regel Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben verwendet, aber auch andere Rebsorten können zum Einsatz kommen.

Der Amarone della Valpolicella ist ein Wein, der am besten zum Essen genossen wird, insbesondere zu herzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse. Die kräftigen Aromen und der hohe Alkoholgehalt des Weins machen ihn zu einem perfekten Begleiter für reichhaltige, herzhafte Gerichte.

Insgesamt ist der Amarone della Valpolicella ein geschichtsträchtiger und traditionsreicher Wein, der dennoch innovativ und aufregend ist. Sein einzigartiges Herstellungsverfahren und seine kräftigen Aromen machen ihn zu einem herausragenden italienischen Wein und zu einem Muss für jeden Weinliebhaber.

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