Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico

91 punti - The Wine Advocate
Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Tommasi - Amarone della Valpolicella Classico

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This has a shy nose that eventually reveals whiffs of stewed prune, leather and tilled earth. The solid palate offers baked plum, candied raisin and a dollop of vanilla alongside polished, rather relaxed tannins before a bitter almond finish. Drink through 2026.
From a very hot and dry vintage, the Tommasi 2017 Amarone della Valpolicella Classico is supple and round with plenty of soft fruit at its core. The vintage is less complex, with less depth, but it does deliver sweet tones of cherry, ripe plum and crème de cassis. Light shadings of spice and tobacco help to flesh it out. Tommasi's classic Amarone is a blend of 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella and 5% Oseleta. The grapes are sourced from the Le Groletta and Conca d'Oro vineyards, which have medium-rich limestone soils and lots of fossils.
This has a shy nose that eventually reveals whiffs of stewed prune, leather and tilled earth. The solid palate offers baked plum, candied raisin and a dollop of vanilla alongside polished, rather relaxed tannins before a bitter almond finish.
Digitare:
Rosso
Paese:
Italia
Regione:
Veneto
Appellativo:
Amarone della Valpolicella DOCG
Produttore:
Tommasi
Uve/Uvaggio:
Miscela Valpolicella
ABV:
14%

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Dietro la bottiglia

Tommasi

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Tommasi is a renowned family-owned wine producer based in the Valpolicella Classico region near Verona, in the Veneto area of Italy. Established in 1902, the Tommasi family has...

Tommasi is a renowned family-owned wine producer based in the Valpolicella Classico region near Verona, in the Veneto area of Italy. Established in 1902, the Tommasi family has grown over the generations to become one of the leading figures in Italian viticulture, particularly famous for their approach to Amarone production.

Tommasi is best known for their expertise in crafting Amarone della Valpolicella, a prestigious red wine made using the traditional "appassimento" method. This involves drying the harvested grapes (typically Corvina, Rondinella, and Molinara) for several months before fermentation, which concentrates their flavors and sugars. The result is a rich, opulent wine characterized by deep berry flavors, plum, fig, and hints of dark chocolate, all balanced with a velvety texture and substantial tannins.

In addition to Amarone, Tommasi also produces a range of other wines including Ripasso, Valpolicella Classico, and a variety of single vineyard expressions that highlight the unique terroirs of their extensive estate holdings. Their commitment to quality extends beyond Valpolicella, with investments in other key Italian wine regions such as Tuscany and Puglia, allowing them to offer a diverse portfolio that showcases the breadth of Italian winemaking traditions.

Tommasi's dedication to excellence is reflected in their modern yet respectful approach to winemaking, combining age-old techniques with sustainable practices to ensure both the quality of their wines and the health of their vineyards for future generations. This blend of tradition and innovation makes Tommasi a distinguished and respected name in the Italian wine industry.

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Veneto

Il Veneto è una regione situata nella parte nord-orientale dell'Italia, nota per la sua ricca storia e la sua variegata produzione vinicola. La regione è la patria di alcuni dei...

Il Veneto è una regione situata nella parte nord-orientale dell'Italia, nota per la sua ricca storia e la sua variegata produzione vinicola. La regione è la patria di alcuni dei più famosi vini italiani, tra cui il Prosecco, l'Amarone e il Valpolicella.

La tradizione vitivinicola in Veneto risale all'epoca romana e la regione produce vino da oltre 2.000 anni. Le condizioni climatiche e pedologiche uniche del Veneto lo rendono un luogo ideale per la coltivazione di una varietà di uva, tra cui Glera, Corvina e Rondinella.

Il Prosecco è uno dei vini più apprezzati prodotti in Veneto. È uno spumante ottenuto dall'uva Glera ed è noto per il suo gusto leggero e rinfrescante. Il Prosecco è tipicamente prodotto con il metodo Charmat, che prevede la fermentazione del vino in grandi vasche prima dell'imbottigliamento.

L'Amarone è un altro famoso vino prodotto in Veneto. È un vino rosso corposo ottenuto da uve appassite, che gli conferisce un sapore ricco e complesso. L'Amarone viene tipicamente invecchiato per diversi anni prima di essere pronto per essere bevuto.

Il Valpolicella è un vino rosso prodotto nella regione Veneto. È ottenuto da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara ed è noto per il suo sapore fruttato e di medio corpo. Il Valpolicella viene tipicamente affinato per un breve periodo prima di essere pronto per essere bevuto.

Nel complesso, il Veneto è una regione con una ricca tradizione vitivinicola e una variegata gamma di vini da offrire. Che siate alla ricerca di un Prosecco leggero e rinfrescante o di un Amarone corposo, il Veneto ha qualcosa da offrire ad ogni amante del vino.

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Amarone della Valpolicella DOCG - Cantine Onshore

Amarone della Valpolicella DOCG

L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso ricco e corposo che proviene dalla regione Veneto. Questo vino è prodotto con un metodo di produzione unico che...

L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso ricco e corposo proveniente dalla regione Veneto. Questo vino è prodotto con un metodo di produzione unico che prevede l'appassimento delle uve prima della fermentazione, ottenendo un vino concentrato e complesso.

La storia dell'Amarone della Valpolicella risale a tempi antichissimi, quando i Romani iniziarono a coltivare l'uva nella regione. Nel corso dei secoli, la produzione di questo vino si è evoluta: i viticoltori moderni utilizzano tecniche avanzate per creare un vino tradizionale e innovativo al tempo stesso.

Lo stile di produzione dell'Amarone della Valpolicella è noto come appassimento, che prevede l'essiccazione delle uve su stuoie di paglia per diversi mesi prima della fermentazione. Questo processo concentra gli zuccheri e i sapori delle uve, dando vita a un vino ricco e corposo. Le uve utilizzate per produrre l'Amarone della Valpolicella sono tipicamente Corvina, Rondinella e Molinara, anche se possono essere utilizzate altre varietà.

L'Amarone della Valpolicella è un vino che si accompagna al meglio con il cibo, in particolare con piatti di carne sostanziosi e formaggi stagionati. I suoi sapori decisi e l'elevata gradazione alcolica lo rendono perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti.

Nel complesso, l'Amarone della Valpolicella è un vino ricco di storia e tradizione, ma allo stesso tempo innovativo ed emozionante. Il suo metodo di produzione unico e i suoi sapori decisi lo rendono uno dei vini italiani più apprezzati e un must per ogni amante del vino.

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