Benanti - Contrada Calderara Sottana Rosso - Etna DOC

Benanti's Contrada Calderara Sottana Rosso ist ein Etna Rosso aus einer einzelnen Contrada aus Sizilien, hergestellt vollständig aus Nerello Mascalese, angebaut auf den mineralstoffreichen Böden des Vulkans. Contrada-Weine sind Etnas Antwort auf Burgunds Klimata, jeder Standort zeigt seinen eigenen Charakter durch diese dünnschalige, strukturierte Rebsorte.

Erwartet einen Rotwein mit echtem Bouquet, Noten von Sauerkirsche und wilden Kräutern, feinen Tanninen und der vulkanischen, aschigen Mineralität, die ernsthaften Etna Rosso auszeichnet. Mit 14% Alkohol hat er genug Struktur für gegrilltes Fleisch und Wild, aber auch die Frische, um zu leichteren Gerichten zu passen.