Australia South Australia Adelaide Hills Shaw + Smith Smith Shaw

Shaw + Smith - Sauvignon Blanc

91 Punkte - The Wine Advocate
93 Punkte - The Wine Advocate
Shaw + Smith - Sauvignon Blanc - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
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Shaw + Smith - Sauvignon Blanc

91 Punkte - The Wine Advocate
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Weinlese
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Bright peach and citrus fruit bounce from the glass, with more delicate floral notes just behind. There's almost none of the green veg pungency found in many New World Sauvignons. The palate offers equally vibrant fruit flavours. It glides along a creamy texture, finishing long and refreshing.
Gooseberries, fig and melon notes show the ripe side of the 2017 Sauvignon Blanc. It doesn't come across as herbal or green, yet this crisp white remains light to medium-bodied, lively and fresh. It's a delightful combination that more Sauvignon Blancs should aspire to.
Bright peach and citrus fruit bounce from the glass, with more delicate floral notes just behind. There's almost none of the green veg pungency found in many New World Sauvignons. The palate offers equally vibrant fruit flavours. It glides along a creamy texture, finishing long and refreshing.
Leading with juniper and cassis, the 2023 Sauvignon Blanc is fresh and pert, with bright fruit and fine, chalky phenolics. I really like this wine, but then again, everyone in Australia really likes this wine. Every single year it delivers this experience of reliably good drinking. Famous for a reason.
Art:
 Weiß
Land:
 Australien
Region:
 Südaustralien
Benennung:
 Adelaide Hills
Produzent:
 Shaw + Smith
Trauben/Verschnitt:
 Sauvignon Blanc
ABV:
 12.5%
Paarungsvorschläge:
 Schalentiere, Ziegenkäse, grünes Gemüse, Salate, Sushi und Sashimi, frische Kräuter und aromatische Gerichte

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Hinter der Flasche

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Südaustralien

South Australia is a renowned wine region that has been producing high-quality wines for over 150 years. The region is home to some of the most famous wine-producing areas in Australia, including Barossa Valley, McLaren Vale, and Adelaide...

Südaustralien ist eine renommierte Weinregion, die seit über 150 Jahren hochwertige Weine produziert. In der Region befinden sich einige der berühmtesten Weinanbaugebiete Australiens, darunter Barossa Valley, McLaren Vale und Adelaide Hills.

Die Weinproduktion der Region zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus, mit einer Reihe von Rebsorten, die in der gesamten Region angebaut werden. Shiraz ist die am häufigsten angebaute Rebsorte, gefolgt von Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Riesling.

Das Barossa Valley ist die berühmteste Weinregion Südaustraliens, bekannt für seine vollmundigen Shiraz-Weine. Das warme Klima und die fruchtbaren Böden der Region bringen Weine mit intensiven Fruchtaromen und einer tiefen, dunklen Farbe hervor.

McLaren Vale ist eine weitere wichtige Weinregion in Südaustralien, die für ihre Shiraz- und Grenache-Weine bekannt ist. Das mediterrane Klima der Region und die Nähe zum Meer schaffen ideale Wachstumsbedingungen für diese Rebsorten.

Adelaide Hills ist eine kühlere Weinregion in Südaustralien, die für ihre eleganten Chardonnay- und Pinot Noir-Weine bekannt ist. Die Höhenlage und das kühle Klima der Region bringen Weine mit einer knackigen Säure und zarten Fruchtaromen hervor.

Insgesamt ist Südaustralien eine vielfältige Weinregion, die eine Reihe hochwertiger Weine hervorbringt. Das warme Klima und die fruchtbaren Böden machen sie ideal für den Anbau vollmundiger Rotweine, während ihre kühleren Regionen elegante Weißweine hervorbringen.

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