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Pierre Damoy - Gevrey-Chambertin
Preis
€226.80 Ausverkauft
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Helles Rubinrot mit violetten Reflexen, dieser Gevrey-Chambertin eröffnet mit eleganten Aromen von Sauerkirsche, Walderdbeere und zerquetschtem Rosenblatt, unterlegt von erdigen Noten von feuchtem Waldboden und einem Hauch von Gewürz. Am Gaumen zeigt der Jahrgang 2020 reife, konzentrierte Frucht mit seideigen, aber präsenten Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang und mineralgetrieben, mit anhaltenden Noten von Zeder und dunkler Pflaume.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rot
- Erzeuger
- Pierre Damoy
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Region
- Burgund
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 14 - 16°C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Pierre Damoy ist ein angesehenes Weingut in Gevrey-Chambertin, der Dorfappellation im Herzen der Côte de Nuits. Dies ist Pinot Noir aus einer der ernsthaftesten Gemeinden Burgunds, ein Ort, wo die Ton-Kalkstein-Böden und das kühle kontinentale Klima zuverlässig Weine von Tiefe und Struktur hervorbringen.
Erwartet man das klassische Gevrey-Profil: dunkle Kirsche, sous-bois und ein festes Tanningerüst, das in erdige, mineralische Länge übergeht. Dies ist Rotwein aus Burgund, der für den Tisch gemacht ist, serviert neben Rinderfilet, Entenbrust, gebratenem Wildgeflügel oder Hirsch für eine Paarung, die sowohl den Wein als auch das Gericht schmeichelt.
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