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Neisson - L’Esprit - Bio - White Rum

Preis

€94.80 Ausverkauft

  • Bio

Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Die Destillerie Neisson hat all ihre Expertise in die Erschaffung eines einzigartigen weißen Rums investiert: Esprit Bio, der weltweit erste zertifizierte Bio-Rum. Nach jahrelanger Arbeit zur Erlangung der AB-Zertifizierung (Ökologischer Landbau) schreibt Neisson ein neues Kapitel in der Geschichte des Rums, wobei Innovation mit der traditionellen Kultur Martiniques verbunden wird. Esprit Bio wird aus drei Zuckerrohr-Sorten hergestellt: Rohrrohr, Zimtrohr und Zicak. Es zeichnet sich durch seinen frischen, lebendigen Zuckerrohrgeschmack und intensive fruchtige Aromen aus. Seine Aromen und Geschmäcke werden durch Noten von frischem Zuckerrohr und Zitrone bereichert, mit subtilen, leicht pfeffrigen, süßen Untertönen.

Weitere Informationen

Herkunft

Typ
Rum
Erzeuger
Neisson
Land
Frankreich

Technik

Service
20° - 22° C

Charakteristik

Mehr über: Rum

Neisson L'Esprit Bio repräsentiert einen eigenständigen Ansatz der französischen Rumproduktion, hergestellt von der renommierten Destillerie Neisson. Dieser weiße Rum wird nach biologischen, biodynamischen Prinzipien hergestellt, die Umweltverantwortung und den authentischen Ausdruck der Herkunft des Spirits priorisieren. Mit 70% Vol. bietet er die charakteristische Intensität und Klarheit, die man von einem Premium-Agrikulturrum erwartet.

Basierend auf Martiniques renommierter Rumtradition verbindet Neisson französisches Fachwissen mit karibäischem Agrarkulturerbe. Das Engagement der Destillerie für nachhaltige Anbaumethoden und traditionelle Destillationsverfahren führt zu einem Spirit von außergewöhnlicher Reinheit und Komplexität. L'Esprit Bio präsentiert natürliche Aromen aus dem Terroir, ohne unnötige Zusatzstoffe oder künstliche Verarbeitung.

Dieser vielseitige Rum dient als hervorragende Grundlage für Premium-Cocktails und kann von anspruchsvollen Spirituosen-Enthusiasten pur oder mit minimaler Verdünnung genossen werden. Sein hohes Alkoholvolumen und sein sauberes Profil machen ihn besonders geeignet für Craft-Bartending-Anwendungen in gehobenen Restaurants und Luxushotels.

NEISSON BLANC NECTAR

Zutaten

  • 50 ml Neisson - L'Esprit - Bio - Weißer Rum
  • 25 ml Zitronensaft
  • 20 ml Honigsyrup (1:1 Honig zu Wasser)
  • 1 Eiweiß
  • ganzes

Zubereitung

  1. Geben Sie den Neisson Rum, Zitronensaft, Honigsyrup und Eiweiß in einen Cocktail-Shaker.
  2. Trocken schütteln (ohne Eis) für 30 Sekunden, um das Eiweiß zu emulgieren.
  3. Eis hinzufügen und kräftig für 15 Sekunden schütteln.
  4. Die Mischung durch ein Doppelsieb in ein gekühltes Coupé-Glas seihen.

Servieren

Coupé-Glas. Garniert mit einer Zitronenzeste, wobei die Öle über der Oberfläche des Getränks ausgedrückt werden, bevor es auf dem Rand platziert wird.

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Erzeuger

Neisson

Neisson ist eine von einer Familie gegründete Destillerie an der Nordwestküste von Martinique in der französischen Karibik. Sie produziert Rhum Agricole, einen Stil, der ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft statt aus…

Photo: Kindel Media, Pexels License

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