Louis Jadot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

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Louis Jadot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore-Keller

Louis Jadot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

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Weinlese
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Aromas of buttery orchard fruit, citrus zest and stone fruit mingle with hints of white flowers and freshly baked bread to introduce the 2020 Bâtard-Montrachet Grand Cru (Maison Louis Jadot), a full-bodied, ample and layered wine that's taut and structured, with racy acids and fine depth at the core. This, too, shows plenty of promise.
A cuvée derived from three different sources—one in grapes, two in must—all located on the Puligny side of this large grand cru, the 2018 Bâtard-Montrachet Grand Cru (Maison Louis Jadot) opens in the glass with aromas of orange oil, honeycomb, buttered orchard fruit and freshly baked bread. On the palate, it's full-bodied, deep and muscular, rich and multidimensional, with lively underpinning acidity despite its rounded, fleshy profile.
The 2016 Bâtard-Montrachet Grand Cru has a slightly richer and more generous, lightly honeyed bouquet compared to the Bienvenues, though I admire its purity and with aeration, more terroir expression becomes apparent. The palate is slightly viscous on the entry. There is a fine bead of acidity, slightly less saline than the Bienvenues but there is greater depth and puissance on the finish. Give this three or four years in bottle before broaching.
The 2015 Bâtard-Montrachet Grand Cru is much more reserved on the nose than the 2015 Bienvenues - austere, stony and stoic, gaining intensity after 5-10 minutes in the glass. The palate is medium-bodied with a crisp line of acidity, a slight bitterness on the back palate but it fans out nicely to a spicy finish, even if it does not quite have the panache of the Bienvenues at the moment.
The 2015 Bâtard-Montrachet Grand Cru is much more reserved on the nose than the 2015 Bienvenues - austere, stony and stoic, gaining intensity after 5-10 minutes in the glass. The palate is medium-bodied with a crisp line of acidity, a slight bitterness on the back palate but it fans out nicely to a spicy finish, even if it does not quite have the panache of the Bienvenues at the moment.
The 2012 Batard-Montrachet Grand Cru has a richer, more tropical-scented bouquet compared to the Bienvenue. The palate is smooth and rounded, rich and mellifluous in the mouth with a long, seductive finish that needs just a little more tension and poise. To be honest, this is out-classed by the Bienvenue.

Louis Jadot is a renowned Burgundy producer, established in 1859 by Louis Henry Denis Jadot. The winery is renowned for its high-quality wines, and the Bâtard-Montrachet Grand Cru is no exception. This white wine is made from Chardonnay grapes grown in the Grand Cru vineyards of Bâtard-Montrachet, located in the Côte de Beaune region of Burgundy. The grapes are hand-harvested and carefully sorted before being vinified in stainless steel tanks. The wine is then aged in oak barrels for 12 to 18 months, allowing it to develop its complex aromas and flavors.

The result is a full-bodied, elegant white wine with aromas of ripe stone fruits, citrus, and white flowers, and flavors of honey, toast, and hazelnuts. The wine has a long, lingering finish, making it an excellent accompaniment to seafood, poultry, and creamy cheeses.

Art:
Weiß
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Bâtard-Montrachet
Produzent:
Louis Jadot
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay
Stil:
Grand Cru
Serviertemperatur:
8° - 10° C
ABV:
13.5%
Paarungsvorschläge:
Shellfish, Lobster, Crab, Poultry, Salads, Green Vegetables, Pasta Dishes, Truffles, Roasted Nuts, Brie, Cream

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Hinter der Flasche

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot ist ein französischer Weinproduzent mit Sitz in der Region Burgund. Das Weingut wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet und blickt auf eine lange Geschichte in der Herstellung von...

Louis Jadot ist ein französischer Weinproduzent mit Sitz in der Region Burgund. Das Weingut wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet und kann auf eine lange Geschichte in der Herstellung hochwertiger Weine zurückblicken. Heute ist er einer der renommiertesten Weinproduzenten im Burgund und bekannt für seine außergewöhnlichen Weine.

Das Weingut produziert eine breite Palette von Weinen, darunter sowohl Rot- als auch Weißweine. Das Flaggschiff ist der Louis Jadot Beaune 1er Cru, der aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der Region Beaune im Burgund angebaut werden. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen, zu denen Kirsch-, Himbeer- und erdige Noten gehören.

Louis Jadot produziert auch eine Reihe anderer Rotweine, darunter den Gevrey-Chambertin, der aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, die in der Region Gevrey-Chambertin im Burgund angebaut werden. Dieser Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Brombeeren und Schwarzkirschen sowie für seine festen Tannine und seinen langen Abgang.

Neben den Rotweinen stellt Louis Jadot auch eine Reihe von Weißweinen her. Einer der beliebtesten Weißweine ist der Louis Jadot Pouilly-Fuissé, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in der Region Pouilly-Fuissé im Burgund angebaut werden. Dieser Wein ist bekannt für seine reichhaltige und cremige Textur sowie seine Aromen von Apfel, Birne und Vanille.

Louis Jadot verwendet traditionelle Weinbereitungstechniken, um seine Weine herzustellen. Das Weingut verfügt über eine eigene Küferei, in der es seine eigenen Fässer aus französischer Eiche herstellt. Das Weingut verwendet auch eine Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern, um seine Weine zu gären und zu reifen.

Das Qualitätsbewusstsein von Louis Jadot spiegelt sich in der strengen Bewirtschaftung der Weinberge wider. Das Weingut verwendet nur Trauben aus den besten Weinbergen des Burgunds und wählt sorgfältig nur die besten Trauben aus jedem Weinberg aus. Das Weingut wendet auch nachhaltige Anbaumethoden an, um die langfristige Gesundheit seiner Weinberge zu gewährleisten.

Insgesamt ist Louis Jadot ein weltbekannter Weinproduzent, der für seine außergewöhnlichen Weine und sein Engagement für Qualität bekannt ist. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem reichhaltigen und komplexen Rotwein oder einem cremigen und aromatischen Weißwein sind, Louis Jadot hat etwas zu bieten.

Louis Jadot
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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