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La Escondida - Reposado - Mezcal
Preis
€94.80 Ausverkauft
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Ein reposado Mezcal, der in Eichenfässern gereift ist und ihm einen rauchigen Agavearakter verleiht, der durch subtile Noten von Vanille, Karamell und Holz ausgeglichen wird. Samtig und zugänglich mit den charakteristischen traditionellen erdigen, rauchigen Qualitäten des Mezcal.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Mezcal
- Erzeuger
- La Escondida
- Land
- Mexiko
- Stil
- Reposado
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 18° - 22° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Mezcal
La Escondida Reposado ist ein Mezcal aus Mexiko, gereift, um Farbe und Rundheit zu entwickeln, die über die schärferen Kanten eines Blanco hinausgehen. Im Reposado-Stil hergestellt, bewahrt er den rauchigen, agavenbetonten Charakter, der die Kategorie definiert.
Erwarten Sie Rauch, geröstete Agave und einen Hauch von Eichenholz-Vanille und Gewürzen aus seiner Zeit im Fass, mit einem warmen, runden Abgang. Servieren Sie ihn bei 18–22 °C, pur oder in einem Mezcal-basierten Cocktail, als Aperitif oder als nachdenkliches Digestif an Deck.
The Hidden Flame
Zutaten
- 60 ml La Escondida Reposado Mezcal
- 30 ml frischer Limettensaft
- 20 ml Agavendicksaft
- 15 ml Chartreuse Verte
- 2 Dashes Angostura Bitters
- 1 Dash Orange Bitters
- Eis zum Rühren
Zubereitung
- Ein Rührglas mit Eis füllen.
- La Escondida Reposado Mezcal, frischen Limettensaft, Agavendicksaft und Chartreuse Verte hinzufügen.
- Beide Dashes Angostura Bitters und Orange Bitters hinzufügen.
- 12-15 Sekunden lang rühren, bis die Mischung gut gekühlt ist.
- In ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.
Servieren
Coupé-Glas; garniert mit einer dünnen, ausgedrückten Orangenzeste, die auf dem Rand platziert ist, und einem einzelnen getrockneten Chile de Árbol, das über den Glasrand balanciert wird, für visuelles Interesse und Aroma-Verbesserung.
